La limonade à l’ancienne (5 minutes) est une boisson composée de jus de citron, eau, sucre en poudre, feuilles de menthe et glace; qui se prépare en moins de 5 minutes.
Facile et rapide à préparer, cette limonade traditionnelle rafraichissante se déguste durant la journée.
| Difficulté : facile |
| Préparation : 5 min |
| Repos : – |
| Cuisson : – |
| Total : 5 min |
| Portions : 3 personnes |
| 155 ml de jus de citron (3 à 4 citrons non traités) |
| 150 ml d’eau froide ou d’eau gazeuse + 250 ml d’eau |
| 100 g de sucre en poudre |
| 1 citron non traité coupé en tranches |
| glaçons / feuilles de menthe |
Préparation :
- Laver, sécher et couper les citrons en deux.
- Presser le jus de citron, filtrer avec une passoire pour retirer la pulpe. Mettre de côté.
- Dans une casserole, ajouter le sucre et 250 ml d’eau.
- Faire chauffer à feu doux et remuer jusqu’à dissolution du sucre. Ne pas faire bouillir.
- Sortir du feu et laisser refroidir.
- Dans un broc, ajouter le jus de citron, l’eau fraîche et le sirop de sucre.
- Ajouter des glaçons et des tranches de citron.
- Ajouter enfin des feuilles de menthe.
- Servir et déguster !
Citation :
« Par la soif, on apprend l’eau. »
Emily Dickinson