La limonade à l’ancienne (5 minutes) est une boisson composée de jus de citron, eau, sucre en poudre, feuilles de menthe et glace; qui se prépare en moins de 5 minutes.

Facile et rapide à préparer, cette limonade traditionnelle rafraichissante se déguste durant la journée.

Difficulté : facile

Préparation : 5 min

Repos : –

Cuisson : –

Total : 5 min

Portions : 3 personnes

155 ml de jus de citron (3 à 4 citrons non traités)

150 ml d’eau froide ou d’eau gazeuse + 250 ml d’eau

100 g de sucre en poudre

1 citron non traité coupé en tranches

glaçons / feuilles de menthe

Préparation :

• Laver, sécher et couper les citrons en deux.
• Presser le jus de citron, filtrer avec une passoire pour retirer la pulpe. Mettre de côté.
• Dans une casserole, ajouter le sucre et 250 ml d’eau.
• Faire chauffer à feu doux et remuer jusqu’à dissolution du sucre. Ne pas faire bouillir.
• Sortir du feu et laisser refroidir.
• Dans un broc, ajouter le jus de citron, l’eau fraîche et le sirop de sucre.
• Ajouter des glaçons et des tranches de citron.
• Ajouter enfin des feuilles de menthe.
• Servir et déguster !

Citation :

« Par la soif, on apprend l’eau. »

Emily Dickinson