Le gâteau fondant aux noix (15 minutes) est un gâteau composé de cerneaux de noix, beurre, sucre, oeufs et farine; qui se prépare en moins de 15 minutes.
Facile et rapide à préparer, ce gâteau fondant délicieusement parfumé aux noix se déguste au petit-déjeuner ou lors des autres collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 15 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 35 min |
| Temps total : 50 min |
| 6 personnes |
| 300 g de cerneaux de noix |
| 200 g de beurre doux |
| 150 g de sucre en poudre |
| 4 oeufs |
| 30 g de farine, tout usage |
Préparation :
- Conserver 10 cerneaux de noix pour la finition.
- Mettre les cerneaux de noix restants dans le bol d’un mixeur et mixer finement.
- Dans un petit bol, faire fondre le beurre au bain-marie.
- Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre et la poudre de noix.
- Ajouter les œufs et mélanger au fouet.
- Ajouter le beurre fondu et mélanger.
- Couvrir un moule à manqué de 20 cm de diamètre de papier sulfurisé.
- Verser la pâte dans le moule.
- Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
- Enfourner durant 35 min.
- Vérifier la cuisson en insérant la pointe d’un couteau au centre du gâteau qui doit ressortir sèche, s’il est cuit.
- Sortir du four.
- Laisser tiédir avant de démouler.
- Laisser refroidir sur une grille.
- Décorer avec des cerneaux de noix.
- Servir et déguster !
Citation :
“On n’a jamais vu un régime politique renverser une cuisine nationale. ”
Viviane Chocas
