Les biscuits moelleux au miel (10 minutes) sont des biscuits composés de farine, beurre, sucre, lait, levure chimique, miel liquide et sel; qui se préparent en moins de 10 minutes.
Faciles et rapides à préparer, ces biscuits moelleux et fondants délicieux se dégustent au petit-déjeuner ou lors des autres collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 10 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 15 min |
| Temps total : 25 min |
| Rendement : environ 20 biscuits |
| 225 g de farine, tout usage |
| 75 g de beurre |
| 75 g de sucre en poudre |
| 60 ml de lait |
| 1,5 cuillère à café de levure chimique |
| 3 cuillères à soupe de miel liquide (acacia,…) |
| 1 pincée de sel |
Préparation :
- Faire fondre le beurre au bain-marie et laisser tiédir.
- Dans un bol, mélanger la farine, le sucre et la levure chimique.
- Ajouter le lait, le miel liquide, puis le beurre tiède, puis mélanger jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé, placer de petits tas de pâte de la taille d’une noix avec une cuillère.
- Aplatir légèrement les biscuits avec la paume des mains.
- Préchauffer le four en mode statique à 170°C.
- Enfourner 12 à 15 min.
- Sortir du four et laisser refroidir avant de démouler délicatement.
- Servir et déguster !
Citation :
“La cuisine, c’est quand les choses ont le goût de ce qu’elles sont.”
Curnonsky
