Les biscuits au yaourt 5 minutes sont des biscuits composés de farine, yaourt, sucre, œuf, miel, huile, pépites de chocolat, levure chimique et vanille; qui se préparent en moins de 5 minutes.
Faciles et rapides à préparer, ces biscuits moelleux aux pépites de chocolat se dégustent au petit-déjeuner et lors des autres collations de la journée.
Niveau de difficulté : facile |
Temps de préparation : 5 min |
Temps de repos : – |
Temps de cuisson : 12 min |
Temps total : 17 min |
Rendement : 20 à 25 biscuits |
250 g de farine, tout usage |
100 g de yaourt nature |
60 g de sucre en poudre |
1 œuf de taille moyenne |
1 cuillère à café de miel |
50 ml d’huile |
80 g de pépites de chocolat (ou chocolat haché) |
1/2 sachet de levure chimique |
1 gousse de vanille ou extrait de vanille |
sucre glace (option) |
Préparation :
- Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
- Dans un bol, mélanger l’œuf, le yaourt, l’huile, le sucre et le miel.
- Ajouter progressivement tout en remuant la farine et la levure préalablement tamisées ensemble.
- Ajouter ensuite l’extrait ou les graines de vanille.
- Ajouter enfin les pépites de chocolat ou le chocolat au lait haché et mélanger rapidement jusqu’à obtenir une pâte non collante.
- Former des boules de 20 à 30 g et poser sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfourner durant 10 à 12 min.
- Sortir du four et laisser refroidir.
- Saupoudrer éventuellement de sucre glace.
- Servir et déguster !
Citation :
« On apprend la cuisine avec celle des autres. À un moment donné on fait la sienne. »
Jean-François Piège