La tarte fondante à la faisselle (15 minutes) est une tarte composée d’un fonds de pâte feuilletée et d’une garniture de faisselle, œufs, crème fraîche et sucre; qui se prépare en moins de 15 minutes.
Facile et rapide à préparer, cette tarte à la garniture fondante se déguste lors des collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 15 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 35 min |
| Temps total : 50 min |
| 6 personnes |
| 1 pâte feuilletée |
| 3 œufs |
| 250 ml de crème fraîche liquide |
| 250 g de sucre en poudre |
| 500 g de faisselle |
Préparation :
- Couvrir un moule de 24 à 26 cm de diamètre de papier sulfurisé et disposer la pâte feuilletée dans le fond et sur les bords du moule.
- Dans un bol, mélanger les œufs battus au préalable, la crème fraîche et le sucre.
- Ajouter la faisselle préalablement égouttée. Mélanger délicatement jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Verser la préparation de façon uniforme sur le fonds de pâte dans le moule.
- Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
- Enfourner durant environ 35 min jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et que l’intérieur ne tremble plus.
- Laisser tiédir ou refroidir avant de servir.
- Déguster !
Citation :
“La cuisine, c’est quand les choses ont le goût de ce qu’elles sont.”
Curnonsky
