Le gâteau aux noisettes et aux pépites de chocolat est un gâteau composé de noisettes, pépites de chocolat, lait, œufs, farine, sucre, levure chimique et vanille; qui se prépare en moins de 15 minutes.
Facile et rapide à préparer, ce gâteau moelleux aux morceaux de noisettes et pépites de chocolat se déguste au petit-déjeuner et lors des autres collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 15 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 45 min |
| Temps total : 1 h |
| Portions : 6 personnes |
| 110 g de noisettes |
| 110 g de pépites de chocolat |
| 120 ml de lait |
| 2 gros œufs |
| 275 g de farine, tout usage |
| 150 g de sucre en poudre |
| 1/2 sachet de levure chimique |
| extrait de vanille |
| noisettes et pépites de chocolat (finition) |
Préparation :
- Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
- Couvrir un moule de 22 à 24 cm de diamètre de papier sulfurisé.
- Couper les noisettes en morceaux et mettre de côté.
- Dans un grand bol, verser les œufs, le sucre, l’huile et le lait. Mélanger avec une cuillère à soupe.
- Ajouter la farine et la levure chimique tamisées ensemble au préalable. Mélanger jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène.
- Incorporer enfin les pépites de chocolat farinées et les noisettes en morceaux tout en remuant.
- Verser la préparation dans le moule et décorer le dessus avec des pépites de chocolat et des noisettes en morceaux.
- Enfourner durant environ 45 min.
- Insérer la lame d’un couteau au centre du gâteau qui doit ressortir sèche s’il est cuit.
- Sortir du four et laisser refroidir.
- Servir et déguster !
Citation :
“La cuisine, c’est quand les choses ont le goût de ce qu’elles sont.”
Curnonsky
