Le gâteau aux pommes du dimanche (10 minutes) est un gâteau composé de cubes de pommes, farine, sucre en poudre, œufs, huile, sucre vanillé et levure chimique; qui se prépare en moins de 10 minutes.
Facile et rapide à préparer, ce gâteau aux pommes maison bien équilibré, classique de la cuisine maison, se déguste en fin de repas ou lors des collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 10 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 40 min |
| Temps total : 50 min |
| Portions : 6 personnes |
| 4 pommes |
| 125 g de farine, tout usage |
| 100 g de sucre en poudre |
| 75 g de beurre mou |
| 3 œufs |
| 1 sachet de sucre vanillé |
| 1 sachet de levure chimique |
| rhum |
| poudre de cannelle |
Préparation :
- Préchauffer le four en mode statique à 160°C.
- Dans un bol, fouetter les œufs avec les sucres jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux.
- Incorporer le beurre mou coupé en morceaux et la levure chimique.
- Tout en mélangeant, ajouter petit à petit la farine et le rhum.
- Ajouter enfin les pommes préalablement coupées en cubes.
- Mélanger à la spatule.
- Saupoudrer éventuellement de poudre de cannelle.
- Verser la pâte à gâteau dans un moule de 24 à 26 cm de diamètre couvert de papier sulfurisé.
- Enfourner durant 35 à 40 min.
- Sortir du four et laisser refroidir.
- Servir et déguster !
Citation :
« La bonne cuisine, c’est le souvenir. »
Georges Simenon
