Le gâteau ultra-moelleux au yaourt (10 minutes) est un gâteau composé de yaourt nature, .farine, sucre en poudre, huile, oeufs, levure chimique et vanille; qui se prépare en moins de 10 minutes.
Facile et rapide à préparer, ce gâteau ultra-moelleux au yaourt qui se réalise en utilisant le pot de yaourt comme doseur se déguste au petit-déjeuner et lors des autres collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 15 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 30 min |
| Temps total : 45 min |
| Portions : 6 personnes |
| 1 pot de yaourt nature |
| 3 pots de farine, tout usage |
| 2 pots de sucre en poudre |
| 1 pot d’huile |
| 3 oeufs |
| 1 sachet de levure chimique |
| 1 sachet de sucre vanillé |
| 1 gousse de vanille ou extrait de vanille |
Préparation :
- Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
- Couvrir un moule à manqué de 24 cm de diamètre de papier sulfurisé.
- Verser le yaourt dans un bol.
- Laver et sécher le pot de yaourt.
- Fendre la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur et extraire les graines.
- Dans un bol, fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux.
- Ajouter le yaourt et mélanger.
- Verser ensuite la farine, la levure chimique, les graines de vanille, le sucre vanillé, l’huile et mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Verser la pâte dans le moule.
- Enfourner durant environ 30 min.
- Vérifier la cuisson en insérant la pointe d’un couteau au centre du gâteau qui doit ressortir sec s’il est cuit.
- Sortir du four et laisser refroidir sur une grille avant de démouler.
- Servir et déguster !
Citation :
“La cuisine, c’est quand les choses ont le goût de ce qu’elles sont.”
Curnonsky