La crème au café à l’eau (10 minutes) est une crème composée de café soluble, eau glacée, sucre en poudre, décorée de grains de café; qui se prépare en moins de 10 minutes.
Facile et rapide à préparer, cette crème fraîche et mousseuse à seulement 3 ingrédients se déguste en fin de repas ou lors des collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 10 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : – |
| Temps total : 10 min |
| Portions : 6 personnes |
| 50 g de café soluble |
| 250 ml d’eau glacée |
| 200 g de sucre en poudre |
| grains de café, chocolat |
Préparation :
- Mettre au congélateur 250 ml d’eau durant 15 à 20 min.
- Dans un bol, mélanger le café soluble au sucre et verser l’eau glacée
- Fouetter pour dissoudre et mélanger les ingrédients jusqu’à obtenir un composé clair et crémeux et clair.
- Verser dans des verres ou coupes individuelles.
- Servir en décorant éventuellement de grains de café ou de chocolat.
- Déguster !
Citation :
“Une bonne cuisine est l’engrais d’une conscience pure.”
Nicolas-Toussaint des Essarts
