Les croquettes de pommes de terre grand-mère en 15 minutes sont de petits beignets composés de pommes de terre, beurre et jaunes d’oeufs, passés dans de la farine, des oeufs battus et de la chapelure avant d’être frits; qui se préparent en moins de 15 minutes. Faciles et rapides à préparer, ces croquettes aux pommes … Lire la suite
Les nuages aux courgettes en 15 minutes sont des beignets composés de courgettes, oeufs, farine, lait, parmesan râpé, huile d’olive et levure chimique; qui se préparent en moins de 15 minutes. Faciles et rapides à préparer, gonflés et doux, ces nuages salés aux courgettes fondants en bouche se dégustent accompagnés d’une salade verte. Niveau de … Lire la suite
Les beignets de pommes de terre savoyards (5 minutes) sont des galettes composées de pommes de terre, oeufs, farine, ail, sel, poivre et muscade; qui se préparent en moins de 5 minutes. Spécialités savoyardes, appelées aussi beunteus ou « bougnettes d’tartifle » (« tartifles » signifiant « pommes de terre » en patois savoyard), ce plat remplaçait autrefois la viande lors … Lire la suite
Les beignets salés – 5 minutes sont des boules de pâte levée très molle frites dans l’huile bouillante; qui se préparent en moins de 5 minutes. Typique des régions des Pouilles, de Calabre, de Campanie et de la Basilicate, ainsi que des communautés albanaises de Sicile, leur origine serait liée à la vague d’émigration d’Albanais … Lire la suite
Les samoussas aux légumes – 15 minutes sont des beignets de forme triangulaire, composés d’une fine pâte de blé qui enrobent une farce de légumes, crème fraîche, curry, huile d’olive; qui se préparent en moins de 15 minutes. Originaires d’Asie centrale et du Moyen Orient, les samoussas sont des beignets, venus d’Asie centrale avant le Xe siècle. … Lire la suite
