Les beignets aux pommes moelleux et faciles en 10 minutes sont des beignets composés de pommes et d’une pâte à beignets à base de farine, lait, oeufs, sucre en poudre, huile, orange, levure chimique et rhum; qui se préparent en moins de 10 minutes.
Faciles et rapides à préparer, ces beignets fondants et délicieux aux pommes se dégustent lors des collations de la journée.
Niveau de difficulté : facile |
Temps de préparation : 10 min |
Temps de repos : – |
Temps de cuisson : 15 min |
Temps total : 25 min |
Portions : 6 personnes |
2 pommes Golden |
500 g de farine, tout usage |
150 ml de lait tiède |
3 oeufs |
50 g de sucre en poudre |
50 ml d’huile |
1 orange (zeste râpé) |
1 sachet de levure chimique |
2 cuillères à soupe de rhum |
Préparation :
- Dans un bol, casser les œufs et ajouter le lait, l’huile, le zeste râpé d’orange, le rhum et le sucre. Bien mélanger au fouet.
- Tamiser et mélanger la farine avec la levure chimique.
- Tout en mélangeant, incorporer progressivement au mélange liquide avec une spatule jusqu’à obtenir un composé lisse et assez liquide.
- Peler, épépiner et râper finement les pommes.
- Ajouter un peu de jus de citron sur les pommes.
- Ajouter et mélanger à la pâte.
- Faire chauffer de l’huile dans une poêle haute.
- Dès que l’huile est chaude, ajouter des cuillères de pâte.
- Laisser remonter à la surface, retourner souvent jusqu’à obtenir une couleur dorée.
- Égoutter sur du papier absorbant et laisser refroidir complètement.
- Une fois refroidis, saupoudrer de sucre en poudre.
- Servir et déguster !
Citation :
« Les recettes ne fonctionnent pas sauf si vous utilisez votre cœur! »
Dylan Jones