La mousse au saumon au mascarpone en 5 minutes est une mousse composée de saumon fumé ou saumon cuit à la vapeur, mascarpone, beurre doux, crème fraîche, sel et poivre; qui se prépare en moins de 5 minutes. Facile et rapide à préparer, cette mousse onctueuse au saumon se déguste en entrée ou en plat … Lire la suite
La terrine de saumon et de fromage à la crème en 15 minutes est une terrine composée de fromage à la crème, robiola, saumon fumé, concombre, aneth, ciboulette et citron; qui se prépare en moins de 15 minutes. Facile et rapide à préparer, cette terrine fraîche et savoureuse se déguste en entrée ou en plat … Lire la suite
Les boulettes de thon et de courgettes en 15 minutes sont des boulettes composées de thon, courgette, chapelure, oeuf, parmesan râpé, persil, muscade, sel et poivre; qui se préparent en moins de 15 minutes. Originaires d’Italie, appelées polpette de tonno e zucchini en italien, ces boulettes savoureuses au thon et aux courgettes cuites à la … Lire la suite
Les friands à la viande (15 minutes) sont de petites charcuteries pâtissières salées, composées de pâte feuilletée fourrée d’un hachis mixte (chair à saucisse, viande hachée, persil…); qui se préparent en moins de 15 minutes. Participe présent du verbe frire (signifiant “appétissant, flattant le goût” en ancien français), le terme friand est attesté dès le … Lire la suite
Le saucisson de thon (5 minutes) est une préparation à base de thon, citron, parmesan râpé, chapelure, oeuf, persil et sel; qui se prépare en moins de 5 minutes. Facile et rapide à préparer, cette préparation savoureuse légèrement citronné se déguste avec du pain toasté et une salade verte. Niveau de difficulté : facile Temps … Lire la suite
La terrine de saumon fumé – 10 minutes est une terrine constituée de tranches de saumon fumé, fromage à tartiner, crème fraîche, citron, poivre, sel et aneth; qui se prépare en moins de 10 minutes. Facile à préparer, sans cuisson, cette terrine savoureuse se déguste en entrée ou en plat accompagnée d’une salade verte. Difficulté … Lire la suite
La bûche au saumon et au fromage à tartiner – 10 minutes est une bûche salée composée de saumon frais, fromage à tartiner, courgette, huile d’olive, citron, sel, poivre, fenouil et baies roses; qui se prépare en moins de 10 minutes. Facile et rapide à préparer, cette préparation salée fraîche et savoureuse, en forme de … Lire la suite
Le houmous – 5 minutes est une préparation culinaire composée de purée de pois chiches et de tahini (purée de sésame) qui nécessite moins de 5 minutes. Plat typique de la cuisine arabe, juive, arménienne et levantine, le terme « houmous » signifie « pois chiche » en arabe et en hébreu. Le pois chiche … Lire la suite
