Les niflettes de la Toussaint en 15 minutes sont des tartelettes en pâte feuilletée garnie de crème pâtissière parfumées à la fleur d’oranger et à la vanille; qui se préparent en moins de 15 minutes. Originaires de la ville de Provins (Seine-et-Marne), leur nom viendrait du fait qu’elles étaient offertes au Moyen Âge à la … Lire la suite
Les chouquettes au chocolat inratables (15 minutes) sont de petites pâtisseries soufflées, composées de pâte à choux au chocolat, saupoudrées de sucre perlé ou de pépites de chocolat, qui se préparent en moins de 15 minutes. Le choix entre l’eau et le lait dans la recette des chouquettes influence leur texture et leur saveur. Le … Lire la suite
Les millefeuilles à la crème (15 minutes) sont de petites pâtisseries composées de rectangles de pâte feuilletée et de couches de crème pâtissière et de fruits rouges; qui se préparent en moins de 15 minutes. Faciles et rapides à préparer, croustillants et délicieux, nécessitant peu d’ingrédients et des fruits rouges, ils se dégustent lors des … Lire la suite
Les cornets de Murat (15 minutes) sont des cornets composés d’œufs, farine, sucre et sel, garnis de crème fouettée; qui se préparent en moins de 15 minutes. Spécialité de Murat (Cantal), ce biscuit sec roulé en forme de corne bovine est généralement garni de crème chantilly, crème glacée, mousse de myrtilles, poires, châtaignes, praliné, mousse au chocolat… Remontant au XVIe … Lire la suite
Les churros cuits au four (15 minutes) sont de petites pâtisseries composées de farine, eau, beurre, oeuf, sucre et sel; qui se préparent en moins de 15 minutes. Originaires d’Espagne, ils se dégustent dans les foires, les chocolateries ou les churrerias. Faciles et rapides à préparer, ils se dégustent lors des collations accompagnés d’une sauce … Lire la suite
Les gaufrettes – 15 minutes sont des gaufrettes composées de farine, cassonade, beurre, eau, oeuf et rhum; qui se préparent en moins de 15 minutes. Autrefois dans les Ardennes, les gaufrettes étaient réalisées à la veillée et dégustées lors du jour de l’An. Cette tradition se perpétue dans de nombreuses familles de la région, en particulier … Lire la suite
Les chouquettes – 15 minutes sont des pâtisseries soufflées à base de pâte à choux (eau, lait, beurre, farine, sucre, œufs et sel), parsemées de sucre granulé; qui se préparent en moins de 15 minutes. L’origine de la pâte à choux date du XVIème siècle. Son invention est attribuée vers 1540, au pâtissier italien Popelini … Lire la suite
L’œuf de Pâques en chocolat – 5 minutes est un dessert à base de chocolat noir riche en cacao qui se prépare en moins de 5 minutes. Tradition chrétienne ou païenne consistant à décorer un œuf pour la fête de Pâques, aujourd’hui il s’agit plutôt d’un œuf en sucre ou en chocolat. En Belgique et … Lire la suite
Les pommes en croûte – 3 minutes sont un dessert à base de pommes, confiture, biscuits et pâte brisée ou feuilletée; qui se prépare en moins de 3 minutes. Faciles et rapides à réaliser, croustillantes et fondantes, elles se dégustent lors des collations de la journée accompagnée de glace ou crème. Niveau de difficulté : … Lire la suite
Les gaufres de Noël – 5 minutes sont des gaufres à base de farine, œufs, sucre, beurre, lait, levure chimique et sel; qui se préparent en moins de 5 minutes. Faciles et rapides à préparer, croustillantes et délicieuses, elles se dégustent lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation … Lire la suite
La pâte à mochi est une préparation obtenue par pétrissage de riz gluant cuit avec du sucre et de l’eau à l’aspect visqueux; qui se prépare en moins de 10 minutes.Le mochi serait apparu au Japon vers la fin de la période Jōmon, il y a 2 000 ans, introduit d’Asie du sud-est en même … Lire la suite
Le café liégeois est un dessert-boisson à base de café froid, crème glacée au café et à la vanille, et crème chantilly; qui prend mins de 5 minutes à préparer. Variante de café viennois, il ne s’agit pas d’une spécialité liégeoise, mais d’un hommage rendu à la résistance liégeoise héroïque lors de la bataille des … Lire la suite
Les gaufres – 5 minutes sont des gaufres composées de farine, œufs, sucre, beurre, lait, levure chimique et sel; qui se préparent en moins de 5 minutes. Faciles et rapides à préparer, croustillantes et délicieuses, elles sont parfaites lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 5 min … Lire la suite
