La génoise ultra-moelleuse au chocolat – 10 minutes est un gâteau éponge composé de farine, chocolat noir, œufs, sucre glace, eau, vanille, citron, levure chimique et sel. Son invention remonterait au début du XVIIIe siècle. Entre 1747 et 1749, le marquis Domenico Pallavicini, Doge de la république de Gènes, se rendit à la cour de Madrid. À … Lire la suite
Le gâteau aux pommes au citron – 10 minutes est un gâteau à base de farine, beurre, sucre, œufs, citrons, pommes, levure et sel. Facile et rapide à réaliser, moelleux et fondant, il se déguste lors des collations de la journée ou en fin de repas. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : … Lire la suite
La tarte Bourdaloue – 10 minutes est une tarte constituée d’une pâte sablée et d’une garniture à base de crème d’amandes et de poires; qui se prépare en moins de 10 minutes. Facile et très rapide à préparer, délicieuse, elle se déguste lors des collations de la journée ou en fin de repas. Niveau de … Lire la suite
Le donut – 10 minutes est un beignet à la forme d’un grand anneau épais, à texture dense, couvert d’un glaçage; qui se prépare en 10 minutes. Popularisé dans les années 1950 aux États-Unis par les chaînes de restauration rapide Dunkin’ Donuts et Krispy Kreme, les premiers beignets seraient arrivés en Amérique au XVIIe siècle avec … Lire la suite
Une mousse citron au mascarpone – 10 minutes est un entremet à base de mascarpone, crème chantilly, sucre, citron et sel; qui se prépare en moins de 10 minutes. Facile et rapide à préparer, ce dessert crémeux et fondant à la saveur fraîche se déguste lors des collations de la journée ou en fin de … Lire la suite
Le glaçage à l’eau – 10 minutes est un glaçage à base de sucre glace et eau, auquel est éventuellement additionné un colorant alimentaire soluble, qui se prépare en moins de 10 minutes. Ne contenant pas de blancs d’œufs contrairement au glaçage royal, il a une consistance plus fluide. Il ne convient pas pour les … Lire la suite
Le gâteau aux pommes au yaourt – 10 minutes est un gâteau à base de pommes, farine, sucre, yaourt, œufs, beurre, levure chimique, citron et sel; qui se prépare en moins de 10 minutes. Facile et rapide à préparer, moelleux et délicieux, il se déguste au petit-déjeuner ou lors des autres collations de la journée. … Lire la suite
La pâte sablée au miel – 10 minutes est une pâte à base de farine, beurre, miel, sucre, œuf, levure, citron et sel. Excellente alternative à la pâte sablée classique pour faire des biscuits et des tartes, elle peut être parfumée de vanille ou de zeste d’orange râpé. Niveau de difficulté : facile Temps de … Lire la suite
La pâte à sucre – 10 minutes est une pâte à base de blanc d’œuf, sucre glace et glucose; qui se prépare en moins de 10 minutes. Les preuves de son utilisation remontent au moins au XVIe siècle, notamment dans la confection des premiers biscuits de Noël. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 10 min … Lire la suite
Un cake de Noël – 10 minutes est un cake composé de farine, sucre, œufs, lait, huile, levure, poudre de cacao, noix, raisins secs; couvert de chocolat noir fondu et décoré avec des éclats de pistaches et des cerises confites. Il se prépare en moins de 10 minutes. Facile et rapide à préparer, moelleux et … Lire la suite
Le massepain (marzipan en allemand) est une pâte confectionnée à base d’amandes mondées et finement moulues, mélangées à du blanc d’œuf et/ou du sucre, dans une proportion respective de 2/3 et 1/3, en moins de 10 minutes. Cette préparation est traditionnelle dans différents pays d’Europe. Lorsque les ingrédients sont présents en même proportion, le massepain est appelé « pâte d’amandes », … Lire la suite
Le cookie géant – 10 minutes est un gâteau à base de farine, sucre roux, beurre, pépites de chocolat, levure, sel, œuf et vanille; qui se prépare en moins de 10 minutes. Facile et rapide à préparer, fondant et délicieux, il se déguste au petit-déjeuner ou lors des autres collations de la journée. Niveau de … Lire la suite
La tarte au chocolat – 10 minutes est une tarte composée d’un fonds de pâte brisée et d’une garniture au chocolat noir, beurre, farine, sucre, œufs; saupoudrée de poudre de cacao. Facile à préparer, fondante et délicieuse, elle se déguste lors des collations de la journée seule ou accompagnée d’une crème. Niveau de difficulté : … Lire la suite
Le gâteau de Savoie – 10 minutes est un gâteau à base d’œufs, sucre, farine, fécule de maïs, citron et sucre glace; qui se prépare en moins de 10 minutes. Aussi appelé “biscuit de Savoie”, en 1358, alors que la Savoie est encore indépendante, Charles IV de Luxembourg est reçu à Chambéry par le comte … Lire la suite
La panna cotta (ou « crème cuite » en français) – 10 minutes est un entremet à base de crème, lait, sucre et gélatine. Il peut être servi avec un coulis de fruits rouges, du chocolat fondu, du caramel ou encore du miel. Il est également souvent parfumé à la vanille. Il serait originaire du sud-est de … Lire la suite
Les biscuits au miel – 10 minutes sont des biscuits à base de farine, sucre, beurre, miel, crème fraîche ou lait, œuf, levure et cannelle; qui se prépare en moins de 10 minutes. Faciles et rapides à réaliser, doux et délicieux, ils sont parfaits au petit-déjeuner ou au goûter. Niveau de difficulté : facile Temps … Lire la suite
La tarte au citron sans cuisson – 10 minutes est une tarte composée d’une base de biscuits secs et de beurre nappée d’une garniture de crème fouettée, lait concentré et jus de citron. Facile et rapide à préparer, elle se déguste lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation … Lire la suite
La mousse au chocolat praliné -10 minutes est une mousse à base de chocolat praliné, œufs, pralin et sel qui se prépare en moins de 10 minutes. Facile et rapide à préparer, onctueuse et parfumée, elle est idéale en dessert à la cuillère ou pour garnir des gâteaux. Niveau de difficulté : facile Temps de … Lire la suite
Le gâteau aux pommes – 10 minutes est un gâteau composé de farine, pommes, sucre, œufs, lait, huile, levure, citron, cannelle, cassonade et sel; qui se prépare en moins de 10 minutes. Facile et rapide à réaliser, moelleux et délicieux, il est idéal au petit-déjeuner ou lors des collations de la journée. Niveau de difficulté … Lire la suite
Le gâteau au miel – 10 minutes est un gâteau à base de miel, farine, sucre, lait, œufs, beurre, levure chimique, vanille et sel; qui se prépare en moins de 10 minutes.Facile et rapide à réaliser, moelleux et doux, il est idéal pour le petit-déjeuner ou les autres collations de la journée. Niveau de difficulté … Lire la suite
Le gâteau aux pommes et au mascarpone – 10 minutes est un gâteau composé de pommes, farine, mascarpone, sucre, œufs, beurre, levure chimique, vanille et sel; qui se prépare en moins de 10 minutes. Facile et rapide à préparer, moelleux et doux, il se déguste au petit-déjeuner ou lors des collations de la journée Niveau … Lire la suite
Les financiers aux noisettes – 10 minutes sont de petits gâteaux à base de blancs d’œufs, noisettes, farine de blé, sucre roux et beurre. A la fin du XIXe siècle, un pâtissier du nom de Lasne décide de remettre au goût du jour de petits gâteaux aux amandes appelés « visitandines » . Situé près de la Bourse … Lire la suite
La pâte à mochi est une préparation obtenue par pétrissage de riz gluant cuit avec du sucre et de l’eau à l’aspect visqueux; qui se prépare en moins de 10 minutes.Le mochi serait apparu au Japon vers la fin de la période Jōmon, il y a 2 000 ans, introduit d’Asie du sud-est en même … Lire la suite
Le gâteau aux pommes minute 5, 4, 3, 2, 1 – 10 minutes est un gâteau aux pommes composé de cuillères à soupe en quantité décroissante de farine, sucre, lait, huile, œuf et levure. La recette ci-dessous s’inspire d’une recette d’un livre de cuisine de Tupperware de 1970, remis aux ménagères lorsque les représentants allaient … Lire la suite
Les biscuits grand-mère – 10 minutes sont des biscuits à base de farine, huile, sucre, lait, œufs, levure et citron. Faciles et rapides à préparer, savoureux, ils sont parfaits au petit-déjeuner ou lors des autres collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 10 min Temps de repos : – … Lire la suite
Les potatoes maison – 10 minutes sont un plat à base de pommes de terre, paprika, huile, piment, sel et poivre. Faciles et rapides à préparer, savoureuses, elles sont parfaites pour accompagner des plats de viande lors des repas. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 10 min Temps de repos : – … Lire la suite
Les biscuits à tremper – 10 minutes sont des biscuits à base de farine, sucre, beurre, œuf, citron, eau, levure, sel et sucre glace; qui se préparent en moins de 10 minutes. Faciles et rapides à préparer, délicieux et simples, ces biscuits sont parfaits à l’heure du thé ou lors d’autres collations. Niveau de difficulté … Lire la suite
Les tortillas – 10 minutes sont des galettes à base de farine de maïs, eau, sel et huile d’olive; qui se préparent en moins de 10 minutes. Originaires du Mexique et d’Amérique centrale, elles sont probablement une des plus anciennes préparations culinaires à base de maïs. Le mot espagnol tortilla vient du mot espagnol torta, dérivé … Lire la suite
La pâte à pizza 2 ingrédients – 10 minutes est une pâte à base de farine auto-levante et de yaourt grec nature. Facile et rapide à réaliser, moelleuse et croustillante, elle s’adapte à tous types de garniture et peut être cuite à la poêle ou au four. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation … Lire la suite
