La cuisine en moins de 15 minutes
Culture Crunch 
Le pain sans pétrissage – 15 minutes est un pain à base de farine, eau, lait, sucre, sel et levure de boulanger; qui nécessite environ 15 minutes de préparation. Facile et rapide à préparer, sans pétrissage, il est parfait en accompagnement lors des repas. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 15 min … Lire la suite
La crème pâtissière – 1 minute est une crème à base de lait, jaunes d’œufs, citron, vanille et fécule de maïs; qui se prépare en moins de 3 minutes. Dans la version traditionnelle, les œufs sont longtemps travaillés au fouet électrique et aromatisés au citron ou à la vanille. De la fécule de maïs et du lait froid sont … Lire la suite
Le gâteau à la pistache – 5 minutes est un gâteau à base de lait, pâte à tartiner à la pistache, farine, amidon de maïs, sucre, levure chimique, sucre glace et pistaches. Facile et rapide à préparer, doux et délicieux, au parfum délicat de pistache, il est parfait lors des collations de la journée. Niveau … Lire la suite
Le gâteau aux noisettes – 5 minutes est un gâteau à base de farine, poudre de noisettes, yaourt, sucre, œufs, huile et levure; qui se prépare en moins de 5 minutes. Facile et rapide à préparer, il est idéal pour les collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 5 … Lire la suite
Les donuts légers – 5 minutes sont de petits gâteaux composés de farine, eau, sucre, huile, levure, vanille et sucre glace. Faciles et rapides à préparer, légers, sans beurre, ni huile, ni œufs ou lait, ils sont parfaits pour les collations de la journée. Niveau de difficulté : faible Temps de préparation : 5 min … Lire la suite
Le gâteau à la vanille – 2 minutes est un gâteau à base de farine, sucre, yaourt, œufs, levure, sel, grains de gousse de vanille; qui se prépare en moins de 2 minutes. Facile et rapide à préparer, il est idéal pour les collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation … Lire la suite
Le chiffon cake -1 minute est un chiffon cake à base de farine, levure, sucre extra-fin, œufs, eau, huile, citron et crème de tartre; qui se réalise en moins d’une minute. Sa particularité réside dans l’utilisation d’huile végétale à la place du beurre, l’incorporation avant la cuisson de blancs d’oeufs montés en neige ferme et … Lire la suite
Le gâteau aux pommes – 1 minute est un gâteau à base d’œufs, beurre, sucre, sel, farine, vanille, lait, levure et pomme; qui se prépare en moins de 1 minute. Facile et très rapide à préparer, moelleux et parfumé, il est parfait lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de … Lire la suite
Le gâteau au chocolat sans farine, ni beurre, ni lait – 5 minutes est un gâteau à base de ricotta, miel, cacao, chocolat noir, amidon de maïs, yaourt grec, œufs et sel; qui se prépare en moins de 5 minutes. Facile et rapide à préparer, léger, sans gluten, ni produits laitiers, ni levure, il est … Lire la suite
Le gâteau au chocolat à l’eau gazeuse – 5 minutes est un gâteau à base de farine, sucre, huile, eau gazeuse, cacao, œufs, levure chimique, sel et sucre glace. Facile et rapide à préparer, moelleux aéré et délicieux, il est parfait au petit-déjeuner ou lors des autres collations de la journée. Niveau de difficulté : … Lire la suite
La pâte à gâteau universelle – 1 minute est une pâte à gâteau à base de farine, œufs, huile, levure vanillée et eau; qui se prépare en 1 minute et peut constituer la pâte de base de différents gâteaux. Sans beurre et sans lait, elle peut être enrichie de pépites de chocolat, d’amandes, des fruits … Lire la suite
Les biscuits sablés – 5 minutes sont des biscuits à base de farine, beurre, sucre, vanille, œuf, citron et levure chimique. Faciles et très rapides à réaliser, fondants et délicieusement parfumés, ils sont parfaits lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 5 min Temps de repos : … Lire la suite
La quiche lorraine – 5 minutes est une tarte salée constituée d’un fonds de pâte brisée et d’une garniture d’œufs, crème fraîche, lardons et poivre. L’invention de la quiche lorraine ou « gâteau » lorrain remonte au XVIè siècle, sa forme actuelle à 1736. Elle serait l’œuvre du cuisinier de Stanislas, duc de Lorraine. Issue … Lire la suite
Le gâteau ultra-moelleux – 5 minutes est un gâteau à base d’œufs, sucre, huile, lait, yaourt, citron, vanille, farine, levure chimique et sel; qui se prépare en moins de 5 minutes. Facile et rapide à préparer, ultra-moelleux, doux et légèrement parfumé au citron et à la vanille, il est parfait au petit-déjeuner ou lors des … Lire la suite
Le gâteau au cacao – 5 minutes est un gâteau à base de farine, lait, sucre, huile, cacao, œufs et levure chimique. Facile et rapide à préparer, doux et moelleux, il est parfait au petit-déjeuner ou les autres collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 5 min Temps de … Lire la suite
Les beignets – 5 minutes sont des mets sucrés à base de farine, lait, œufs, sucre, vanille, levure chimique et sel ; qui se préparent en moins de 5 minutes. La coutume des beignets remonte aux fêtes romaines des calendes de mars célébrant le réveil de la nature lors de rites agraires, les interdits étant transgressés … Lire la suite
Le gâteau sans œufs, ni produits laitiers – 5 minutes est un gâteau à base de farine, eau, sucre, huile, levure chimique, citron et sucre glace. Facile et rapide à préparer, sans lait, ni œufs, ni beurre, ce gâteau moelleux et doux est parfait lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile … Lire la suite
Le gâteau au citron – 5 minutes est un gâteau à base de farine, fleur de maïs, sucre, œufs, huile, lait et citron; qui se prépare en moins de 5 minutes. Facile à préparer, moelleux, il est idéal pour le petit-déjeuner et les collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation … Lire la suite
La crème au mascarpone – 5 minutes est une crème à base de mascarpone, crème fraîche et sucre glace; qui se prépare en moins de 5 minutes. Facile et rapide à préparer, douce et onctueuse, elle est parfaite pour garnir gâteaux et entremets aromatisée éventuellement de cacao, vanille, citron… Niveau de difficulté : facile Temps … Lire la suite
Le cheesecake – 5 minutes est un gâteau au fromage composé d’un mélange de fromage à la crème, œufs, sucre et parfums de vanille ou de citron, sur une croûte de miettes de biscuits ou de chapelure, sucre et beurre, qui se prépare en moins de 5 minutes, hors temps de repos et de cuisson. Le … Lire la suite
La crème pâtissière – 2 minutes est une crème à base de jaunes d’œuf, de farine de blé ou de fleur de maïs, de sucre, de lait, de vanille en gousse. Le tout est chauffé, fouetté, refroidi et parfumé de vanille, de chocolat, de café ou de citron. Facile et rapide à préparer, elle entre dans … Lire la suite
Les gaufres – 5 minutes sont des gaufres composées de farine, œufs, sucre, beurre, lait, levure chimique et sel; qui se préparent en moins de 5 minutes. Faciles et rapides à préparer, croustillantes et délicieuses, elles sont parfaites lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 5 min … Lire la suite
Le glaçage miroir – 5 minutes est une glaçage à base de lait concentré, eau, sucre, gélatine et colorant. Facile et rapide à préparer, délicieux et à l’effet miroir saisissant, il est idéal pour napper gâteaux et entremets. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 5 min Temps de repos : – Temps … Lire la suite
La crème paradis – 2 minutes est une crème à base de crème fraîche, lait concentré sucré et miel; qui se prépare en moins de 2 minutes. Facile et très rapide à préparer, douce et onctueuse, elle est parfaite pour garnir gâteaux et entremets. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 2 min … Lire la suite
La mousse au chocolat au mascarpone en 5 minutes est une mousse à base de mascarpone, chocolat noir, sucre, crème fraîche et jaunes d’œufs; qui se prépare en moins de 5 minutes. Facile et rapide à préparer, onctueuse et délicieuse, elle est parfaite en dessert à la cuillère ou pour garnir entremets et gâteaux. Niveau … Lire la suite
Le pain sans gluten – 15 minutes est un pain à base de farine de riz, eau, sel et levure de bière; qui se prépare en moins de 15 minutes. Facile et rapide à réaliser, sans gluten, savoureux, il est parfait comme accompagnement lors des repas. Niveau de difficulté facile Temps de préparation 15 min Temps … Lire la suite
Le gâteau aux pommes – 2 minutes est un gâteau à base de farine, sucre, lait, œufs, levure et pommes; qu se prépare en moins de 2 minutes. Facile et très rapide à préparer, moelleux et délicieux, il est parfait lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : … Lire la suite
Les biscuits à tremper – 10 minutes sont des biscuits à base de farine, sucre, beurre, œuf, citron, eau, levure, sel et sucre glace; qui se préparent en moins de 10 minutes. Faciles et rapides à préparer, délicieux et simples, ces biscuits sont parfaits à l’heure du thé ou lors d’autres collations. Niveau de difficulté … Lire la suite
Le pain à la cocotte – 15 minutes est un pain à base de farine de blé, eau, levure et sel; cuit à la cocotte. Facile à réaliser, nécessitant peu de levain et de pétrissage du fait d’un temps de levée plus long, ce pain, riche et savoureux, est parfait lors des repas et des … Lire la suite
La mousse au yaourt est une mousse onctueuse composée de crème fraîche liquide, de yaourt nature et de sucre semoule, qui se prépare en moins de 5 minutes et sans gélatine. Ultra légère et sans cuisson, cette mousse aérienne au goût frais et délicat est idéale pour garnir des layer cakes, des verrines ou se … Lire la suite
La pâte brisée sans beurre – 5 minutes est une pâte à base de farine, huile d’olive, eau et sel. Même s’il n’y a pas de consensus sur sa définition exacte, une pâte brisée désigne généralement une pâte composée principalement de farine et de matière grasse sans sucre se caractérisant par une texture lisse et … Lire la suite
Les tortillas – 10 minutes sont des galettes à base de farine de maïs, eau, sel et huile d’olive; qui se préparent en moins de 10 minutes. Originaires du Mexique et d’Amérique centrale, elles sont probablement une des plus anciennes préparations culinaires à base de maïs. Le mot espagnol tortilla vient du mot espagnol torta, dérivé … Lire la suite
Le pain à la poêle – 5 minutes est un pain composé de lait, beurre, farine, levure et sel; cuit à la poêle, qui se réalise en quelques minutes. Facile et rapide à préparer, au goût délicieux de pain, il est idéal avec des salades, des trempettes ou comme accompagnement. Niveau de difficulté : faible … Lire la suite
Le gâteau au café – 2 minutes est un gâteau à base d’œufs, yaourt, farine, sucre, café, levure chimique et sel. Facile et très rapide à préparer, moelleux et délicieusement parfumé, il est parfait lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 2 min Temps de repos : … Lire la suite
La pâte à pizza 2 ingrédients – 10 minutes est une pâte à base de farine auto-levante et de yaourt grec nature. Facile et rapide à réaliser, moelleuse et croustillante, elle s’adapte à tous types de garniture et peut être cuite à la poêle ou au four. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation … Lire la suite
Le gâteau de base – 5 minutes est un gâteau à base de farine, sucre, beurre et œufs. Facile et rapide à réaliser, moelleux et doux, il est parfait associé à des arômes, fruits ou crèmes pour réaliser un gâteau personnalisé. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 5 min Temps de repos … Lire la suite