Le gâteau au yaourt et au mascarpone en 15 minutes est un gâteau composé de yaourt grec, mascarpone, sucre, oeufs, citron et fécule de maïs; qui se prépare en moins de 15 minutes. Facile et rapide à préparer, ce gâteau très crémeux, sans beurre, ni huile, ni farine, ni levure chimique se déguste lors des … Lire la suite
La tarte au chocolat grand-mère en 15 minutes est une tarte composée d’un fonds de pâte sablée ou brisée, garnie de ganache à base de lait, crème fleurette, chocolat, beurre et oeufs; qui se prépare en moins de 15 minutes. Facile et rapide à préparer, cette tarte délicieuse associant la texture sablée du fonds de … Lire la suite
Le gâteau des 3 aux pépites de chocolat (15 minutes) est un gâteau composé de farine, sucre en poudre, ricotta, oeufs, lait, beurre et pépites de chocolat; qui se prépare en moins de 15 minutes. Facile et rapide à préparer, les quantités de ce gâteau sont faciles à mémoriser car elles sont un multiple de … Lire la suite
Les boulettes de thon et de courgettes en 15 minutes sont des boulettes composées de thon, courgette, chapelure, oeuf, parmesan râpé, persil, muscade, sel et poivre; qui se préparent en moins de 15 minutes. Originaires d’Italie, appelées polpette de tonno e zucchini en italien, ces boulettes savoureuses au thon et aux courgettes cuites à la … Lire la suite
Le parfait au café en 15 minutes est un entremets composé de café, crème fraîche liquide, oeufs, sucre en poudre; qui se prépare en moins de 15 minutes. Désignant à l’origine un entremets glacé à base de crème au moka, sa création sous le Second Empire est attribuée à la maison Bourbonneux, située 14 place … Lire la suite
Le millas aux pruneaux en 15 minutes est un gâteau composé de farine de maïs, farine de blé, sucre en poudre, oeufs, lait, pruneaux dénoyautés et cognac; qui se prépare en moins de 15 minutes. Spécialité du Sud-Ouest (Gascogne, Pyrénées, Languedoc, Corbières, Périgord, Charentes), le terme « millas » vient du mot « millet » (milh en occitan), … Lire la suite
La tarte aux pommes à l’alsacienne en 15 minutes est une tarte composée de tranches de pommes réparties sur un fonds de pâte brisée recouverte d’un appareil à base de crème fraîche, oeufs, et sucre; qui se prépare en moins de 15 minutes. Facile et rapide à préparer, cette préparation de tarte aux pommes à … Lire la suite
Le soufflé au chocolat (15 minutes) est un dessert composé de chocolat noir, lait, beurre, farine, oeufs, sucre en poudre et poudre de cacao; qui se prépare en moins de 15 minutes. Facile et rapide à préparer, ce soufflé au chocolat très aéré et léger se déguste en fin de repas ou lors des collations … Lire la suite
Le cake à la banane ou banana bread (15 minutes) est un cake composé de banane, farine, sucre, beurre, lait, oeufs, levure chimique, bicarbonate et sel; qui se prépare en moins de 15 minutes. Alors que les bananes sont apparues aux États-Unis dans les années 1870, la recette contemporaine du cake à la banane (banana … Lire la suite
Le flan aux oeufs au café (15 minutes) est un flan compose de lait, oeufs, sucre, extrait de café, liqueur de café de type Kahlúa et vanille; qui se prépare en moins de 15 minutes. Le Kahlúa est une liqueur à base de café originaire du Mexique. Dans la langue mexicaine Nahuatl, « Kahlúa » … Lire la suite
Le gâteau aux amandes japonais (15 minutes) est un gâteau composé d’oeufs, sucre de canne, beurre, poudre d’amandes, farine, levure chimique et amandes effilées; qui se prépare en moins de 15 minutes. Facile et rapide à préparer, ce gâteau moelleux et aérien aux amandes comprenant peu de farine à la texture proche du kasutera japonais … Lire la suite
Le gâteau nuage au yaourt (15 minutes) est un gâteau composé de yaourt grec, blancs d’œufs, sucre en poudre, farine, fécule de maïs, levure chimique, huile, vanille, citron; qui se prépare en moins de 15 minutes. Facile et rapide à préparer, ce gâteau très doux, blanc et mousseux comme un nuage, sans beurre, se déguste … Lire la suite
Les cookies américains (15 minutes) sont de petits biscuits ronds composés de pépites de chocolat noir, farine, beurre, sucre de canne, sucre en poudre, bicarbonate de soude, vanille, oeuf et sel; qui se préparent en moins de 15 minutes. Les cookies en Europe ou « chocolate chip cookies » aux États-Unis remonteraient à la fin du XVIIe … Lire la suite
Un parfait aux fraises (15 minutes) est un entremets glacé sans cuisson composé de fraises, crème fraîche, yaourt, sucre en poudre et jus de citron; qui se prépare en moins de 15 minutes. Au début du XVIIe siècle, de nombreux cafés et glaciers italiens se sont ouverts à Paris puis en province proposant cafés et … Lire la suite
Les muffins aux fraises au yaourt (15 minutes) sont de petits gâteaux composés de fraises, yaourt aux fraises, farine, sucre en poudre, oeufs, huile, levure chimique, citron et sucre glace; qui se préparent en moins de 15 minutes. Faciles et rapides à préparer, ces petits gâteaux délicieux aux fraises se dégustent au petit-déjeuner ou lors … Lire la suite
Le gâteau spirale au citron à la noix de coco (15 minutes) est un gâteau composé d’oeufs, poudre de noix de coco, citron, beurre, lait caillé, farine, sucre en poudre et levure chimique; qui se prépare en moins de 15 minutes. Facile et rapide à préparer, ce gâteau original parfumé au citron et à la … Lire la suite
La crème à la cassonade (15 minutes) est une crème composée de lait, cassonade, jaunes d’oeufs, farine, poudre de cannelle et citron; qui se prépare en moins de 15 minutes. Facile et rapide à préparer, cette crème délicieuse à la cassonade proche d’une crème catalane se déguste en fin de repas ou lors des autres … Lire la suite
La tarte à la tome du Carladès (15 minutes) est une tarte composée d’un fonds de pâte brisée, d’une garniture à base de lait caillé, oeufs, sucre en poudre et sucre vanillé; qui se prépare en moins de 15 minutes. Le lait caillé peut être préparé la veille avec du lait frais et de la … Lire la suite
Les craquants bretons aux noisettes (15 minutes) sont des biscuits composés de noisettes, sucre en poudre, blancs d’oeuf, farine, sucre vanillé et sel; qui se préparent en moins de 15 minutes. Faciles à préparer, ces biscuits bretons au léger craquant, au goût de caramel salé et aux noisettes torréfiées se dégustent lors des collations de … Lire la suite
Le far breton aux poires (15 minutes) est un gâteau composé de poires, oeufs, lait, farine, sucre en poudre et fleur d’oranger ou rhum; qui se prépare en moins de 15 minutes. Appelé farz forn en breton (far au four, en français et « far » signifiant « blé, gruau » en latin), le far breton est une spécialité … Lire la suite
Le cake moelleux à la noix de coco (15 minutes) est un gâteau composé de poudre de noix de coco, oeufs, farine et sucre en poudre; qui se prépare en moins de 15 minutes. Facile et rapide à préparer, ce cake moelleux délicatement parfumé à la noix de coco se déguste au petit-déjeuner et lors … Lire la suite
Le gratin de pommes de terre, jambon et mozzarella est un plat composé de purée de pommes de terre, dés de jambon, cubes de mozzarella, oeufs, chapelure et huile d’olive; qui se prépare en moins de 15 minutes. Facile et rapide à préparer, ce plat savoureux se déguste lors des repas accompagné d’une salade verte. … Lire la suite
La polenta savoyarde au Beaufort (15 minutes) est un plat composé de polenta, Beaufort, gruyère râpé, oignons, huile d’olive, beurre, sel et poivre; qui se prépare en moins de 15 minutes. Plat très ancien de base dans différentes régions d’Italie dont l’ancien duché de Savoie, la polenta désignait une bouillie d’orge chez les Romains. À … Lire la suite
Un Merveilleux (15 minutes) est un gâteau composé de trois disques de meringue, de couches de crème au chocolat et de copeaux au chocolat; qui se prépare en moins de 15 minutes. Créé dans les Flandres au XIXe siècle, le Merveilleux ferait référence aux merveilleuses de l’époque du Directoire (1795-1799) au goût prononcé pour les … Lire la suite
Le flan aux pommes (15 minutes) est un flan composé de pommes, sucre, fécule de maïs, beurre clarifié, oeuf, citron, cannelle et sel; qui se prépare en moins de 15 minutes. Facile et rapide à préparer, ce flan délicieux aux pommes Reinettes légèrement acidulées parfumé à la cannelle se déguste lors des collations de la … Lire la suite
Le gâteau moelleux aux pommes au yaourt sans beurre (15 minutes) est un gâteau composé de pommes, farine, yaourt nature, sucre de canne, huile, oeufs, levure chimique, citron et vanille; qui se prépare en moins de 15 minutes. Facile et rapide à préparer, ce gâteau moelleux aux pommes en forme de couronne, sans beurre, se … Lire la suite
Le gâteau au citron à la purée (15 minutes) est un gâteau composé de purée de pommes de terre, beurre, sucre, oeufs, poudre d’amandes, levure chimique et citron; qui se prépare en moins de 15 minutes. Facile et rapide à préparer, ce gâteau moelleux à la purée de pommes de terre et à la poudre … Lire la suite
La marquise au chocolat (15 minutes) est un entremets composé de chocolat noir, beurre, jaunes d’oeufs, sucre en poudre et crème fraîche ; qui se prépare en moins de 15 minutes. Appelée aussi marquise, cette mousse au chocolat à base de chocolat noir à la texture onctueuse et veloutée aurait un lien avec Marie de … Lire la suite
Les biscuits moelleux aux fraises (15 minutes) sont des biscuits composés de pâte à base d’oeuf, sucre, huile et citron, et de morceaux de fraises; qui se préparent en moins de 15 minutes. Faciles et rapides à préparer, moelleux, ces biscuits délicieux aux fraises, auxquels il est possible d’ajouter des pépites de chocolat, se dégustent … Lire la suite
La mousse aux fraises et au mascarpone (15 minutes) est une mousse composée de fraises, mascarpone et sucre glace; qui se prépare en moins de 15 minutes. Facile et rapide à préparer, fraîche et onctueuse, cette mousse aux fraises se déguste en fin de repas ou lors des collations de la journée. Niveau de difficulté … Lire la suite
Les biscuits aux pommes (15 minutes) sont des biscuits composés d’une pâte à base de farine, sucre en poudre, huile, levure chimique, zeste de citron et oeufs ainsi que de morceaux de pommes macérés dans du jus de citron; qui se préparent en moins de 15 minutes. Faciles et rapides à préparer, ces biscuits délicieux … Lire la suite
Le gâteau magique au café (15 minutes) est un gâteau composé de café, farine, beurre, lait, oeufs, sucre en poudre et sel; qui se prépare en moins de 15 minutes. Facile et rapide à préparer, ce gâteau composé d’une seule pâte qui une fois cuit possède une triple texture de génoise, flan et crème, se … Lire la suite
Le gâteau nuage à la mandarine et à l’orange (15 minutes) est un gâteau composé de farine, oeufs, sucre en poudre, huile, jus de mandarine et d’orange, zestes de mandarine et levure chimique; qui se prépare en moins de 15 minutes. Facile et rapide à préparer, ce gâteau très moelleux comme un nuage parfumé délicatement … Lire la suite
La tarte aux poireaux grand-mère (15 minutes) est une tarte composée d’un fonds de pâte brisée et d’une garniture composée d’oeufs, poireaux, crème fraîche, huile d’olive, beurre, sel et poivre. qui se prépare en moins de 15 minutes. Facile et rapide à préparer, cette tarte savoureuse garnie d’une fondue de poireaux se déguste lors des … Lire la suite
La mousse au chocolat grand-mère (15 minutes) est une mousse composée de chocolat noir, crème fraîche, sucre en poudre et oeufs; qui se prépare en moins de 15 minutes. Facile et rapide à préparer, cette mousse au chocolat à quatre ingrédients à la consistance aérée et au goût authentique se déguste en fin de repas … Lire la suite
Le gâteau à la rhubarbe aux pommes (15 minutes) est un gâteau composé de rhubarbe, pommes, farine, sucre en poudre, oeufs, beurre, levure chimique et sel; qui se prépare en moins de 15 minutes. Facile et rapide à préparer, ce gâteau délicieux, associant la légère acidité de la rhubarbe au sucré des pommes, se déguste … Lire la suite
