Le gâteau nuage au citron et à l’orange – 15 minutes est un gâteau à base de sucre, œufs, beurre, farine, jus d’orange, citron, levure et crème de tartre; qui se prépare en moins de 15 minutes. Facile à préparer, ce gâteau léger et moelleux au délicat parfum d’agrumes se déguste au petit déjeuner ou … Lire la suite
Le gâteau à la confiture – 5 minutes est un gâteau à base de farine, beurre, sucre et œufs, garni de confiture; qui se prépare en moins de 5 minutes. Facile et rapide à préparer, délicieux et parfumé, il se déguste lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation … Lire la suite
La crème pâtissière – 5 minutes est une crème composée de jaunes d’œuf, farine de blé, fécule de maïs, crème liquide, sucre, lait entier et vanille; qui se réalise en moins de 5 minutes. Facile et rapide à préparer, elle parfaite pour garnir certains gâteaux, tels que le chou à la crème, l’éclair, le mille-feuille, … Lire la suite
Le cake au thon et au fromage – 5 minutes est un cake salé à base de thon, emmental, farine, levure chimique, œufs, lait, huile d’olive, sel et poivre; qui se prépare en moins de 5 minutes. Facile et rapide à réaliser, ce cake savoureux se déguste lors des repas en entrée ou en plat … Lire la suite
Le flan au maïs – 5 minutes est un flan à base de lait concentré, lait, crème, fromage à la crème, œufs et vanille; qui se prépare en moins de 5 minutes et cuit au bain-marie dans des moules nappés de caramel. Dans les cultures d’Amérique latine, les recettes à base de maïs sont nombreuses … Lire la suite
Le gâteau ivre – 15 minutes est un gâteau éponge à base d’œuf, farine, sucre, levure chimique et d’eau, imbibé de sirop et de liqueur; qui se prépare en moins de 15 minutes. Ce gâteau proche du baba français (appelé bizcocho borracho en espagnol) est originaire de la région de Cuenca en Espagne. Selon la … Lire la suite
Le cake aux pommes et aux amandes – 10 minutes est un cake composé de pommes, farine, sucre de canne, beurre, amandes, œufs, levure chimique et vanille; qui se prépare en moins de 10 minutes. Facile et rapide à préparer, moelleux et délicieusement parfumé, il se déguste lors des collations de la journée. Niveau de … Lire la suite
Le gâteau à la semoule au citron – 15 minutes est un gâteau composé d’œufs, sucre, citron, semoule, amandes, farine, levure chimique et eau; qui se prépare en moins de 15 minutes. Facile et rapide à préparer, fondant et délicieusement parfumé, il se déguste lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile … Lire la suite
Le gâteau au chocolat à 3 ingrédients – 5 minutes est un gâteau à base de chocolat noir, beurre doux et œufs; qui se prépare en moins de 5 minutes. Facile et rapide à préparer, moelleux et doux, il se déguste au petit-déjeuner ou lors des autres collations de la journée. Niveau de difficulté : … Lire la suite
Le gâteau aux pommes sans pâte – 10 minutes est un gâteau à base de pommes, œufs, farine, sucre, vanille, Calvados, levure, sel, lait, huile, pommes et beurre; qui se prépare en moins de 10 minutes. Facile et rapide à préparer, fondant et délicieux, cette variation normande de gâteau aux pommes sans pâte se déguste … Lire la suite
Un cake au chocolat – 10 minutes est un gâteau à base d’œufs, chocolat noir, farine, beurre, sucre, poudre d’amandes, levure chimique et eau; qui se prépare en moins de 10 minutes et est cuit dans un moule à cake. Facile et rapide à préparer, ce cake moelleux et parfumé se déguste lors des collations … Lire la suite
Le cake à la banane – 10 minutes est un gâteau à base de bananes, farine, sucre en poudre, œufs, beurre, levure chimique, huile et sel; qui se prépare en moins de 10 minutes. Facile et rapide à préparer, moelleux grâce aux bananes et comportant peu de beurre, il se déguste au petit-déjeuner et lors … Lire la suite
Les pancakes (mot composé de pan ou « poêle » et de cake ou « gâteau ») sont des crêpes épaisses d’un diamètre plus faible (entre 5 et 10 cm) que les crêpes traditionnelles, servies au déjeuner en Amérique du Nord. Ils se mangent généralement sucrés avec du sirop d’érable, de la confiture, du miel, ou salés, avec du beurre, des œufs ou … Lire la suite
La mousse au chocolat à l’avocat – 10 minutes est un entremets à base de chocolat noir, avocat, crème de noix de coco et miel; qui se prépare en moins de 10 minutes. L’utilisation d’avocats à la place de la crème fraiche est l’une des clés d’un dessert plus sain. Leur texture lisse et crémeuse … Lire la suite
La crème au lait de coco – 10 minutes est une crème composée de lait de coco, sucre et fécule de maïs; qui se prépare en moins de 10 minutes. Sans œufs, sans gluten et sans lactose, cette crème veloutée convient à tous les régimes et respecte la plupart des intolérances. Avec seulement 3 ingrédients, … Lire la suite
Le gâteau à l’eau au café – 10 minutes est un gâteau à base de café, eau, sucre, huile, farine et levure chimique. Facile à préparer, ce gâteau léger, moelleux et parfumé peut être aromatisé au chocolat ou avec du marasquin. Il ne contient pas d’œufs, de lait ou de beurre. Niveau de difficulté : … Lire la suite
La pâte sablée à la noix de coco – 5 minutes est une pâte à base de farine, poudre de noix de coco, beurre, , sucre, levure, œuf, jaune d’œuf et vanille. Facile et rapide à réaliser, croustillante, savoureuse et délicieusement parfumée, elle est idéale pour des tartes ou des entremets, constituant à elle seule … Lire la suite
Le gâteau au rhum – 10 minutes est un gâteau à base de farine, sucre, œufs, lait, rhum, levure chimique et citron ; qui se prépare en moins de 10 minutes. Dans les Caraïbes, les gâteaux au rhum sont servis traditionnellement lors des fêtes. À Porto Rico , le gâteau au rhum s’appelle Bizcocho de Ron et consiste en une génoise pour … Lire la suite
La crème amandine – 5 minutes est une crème composée de poudre d’amandes, beurre mou, sucre et œufs éventuellement aromatisée ou parfumée au rhum; qui se prépare en moins de 5 minutes. Facile et rapide à réaliser, elle s’utilise pour garnir des tartes telles que la tarte amandine ou des gâteaux. Niveau de difficulté : … Lire la suite
La mayonnaise à l’avocat – 5 minutes est une sauce d’assaisonnement à base d’avocat, œufs, citron, huile, poivre, coriandre et sel; qui se prépare en moins de 5 minutes. Facile et rapide à préparer, douce et légère, elle s’utilise pour assaisonner les salades ou les plats de poisson. Niveau de difficulté : faible Temps de … Lire la suite
Le gâteau Nuage au yaourt – 5 minutes est un gâteau composé de farine, sucre, yaourt, huile, fécule de maïs, œufs, levure chimique, citron et sucre glace; qui se prépare en moins de 5 minutes. Facile et rapide à préparer, ultra-moelleux et doux, il se déguste lors des collations de la journée seul ou garni … Lire la suite
Le pesto – 15 minutes est une préparation à base de basilic, pignons de pin, huile d’olive, ail et de fromage râpé (pecorino romano et/ou parmigiano reggiano); qui se prépare en moins de 15 minutes. Spécialité de Ligurie (région de Gênes dans le nord-ouest de l’Italie), en dialecte génois, pesto se prononce « péstou » … Lire la suite
Le gâteau à la bergamote – 5 minutes est un gâteau composé de farine, œufs, eau, sucre, huile, levure chimique, jus et zestes de bergamote; qui se prépare en moins de 5 minutes. La bergamote, fruit du bergamotier (à ne pas confondre avec « la poire bergamote », ou le « citronnier bergamote » provenant de la région de Marrakech), … Lire la suite
Le gâteau à la semoule napolitain (ou migliaccio) – 15 minutes est un gâteau à la semoule et ricotta, parfumé au limoncello et aux zestes d’orange et / ou de citron. Gâteau typique de Naples, il se prépare pour la Chandeleur et toute la période du Carnaval jusqu’à Mardi gras. L’origine du « migliaccio » … Lire la suite
Les sobaos (ou sobaos pasiegos) sont de petits gâteaux carrés et plats à base de farine, sucre, beurre, œufs, rhum, citron, levure chimique et vanille, dont la saveur beurrée est proche de celle de la madeleine. Ils se préparent en moins de 10 minutes. Pâtisserie typique des Valles Pasiegos en Cantabrie, région du Nord de … Lire la suite
Le gâteau au lait chaud au citron – 15 minutes est un gâteau à base de farine, fécule de maïs, sucre, lait, beurre, œufs, citron, levure chimique et sel; qui se prépare en moins de 15 minutes. Originaire des États-Unis, il tire sa saveur unique du lait échaudé qui constitue le composant liquide de la … Lire la suite
Les madeleines sont de petits gâteaux traditionnels, à la forme allongée ou ronde de coquillage, à base de farine, beurre, miel, sucre, œufs, levure chimique et vanille; qui se préparent en moins de 15 minutes. Quatre Madeleines se disputent la maternité de ces gâteaux : une certaine Madeleine, personnage célèbre du Palais-Royal sous le Consulat, … Lire la suite
Les langues-de-chat ou langues de chat – 10 minutes sont des biscuits secs à la forme oblongue d’une longueur de 5 à 8 cm; qui se préparent en moins de 10 minutes. La pâte est formée d’une quantité égale de farine et de sucre avec des blancs d’œuf. Il est possible d’ajouter du lait ou du … Lire la suite
Le gâteau moelleux aux châtaignes 3 ingrédients – 5 minutes est un gâteau à base de confiture de châtaignes, beurre et œufs. Facile et rapide à préparer, avec seulement 3 ingrédients, ce gâteau moelleux à la texture agréable se déguste au petit déjeuner et lors des autres collations de la journée. Niveau de difficulté : … Lire la suite
Les biscuits digestifs (ou digestive biscuits) – 15 minutes sont des biscuits à base de farine de blé entier, sucre, beurre, agents levants (bicarbonate de sodium ou levure chimique) et sel; qui se préparent en moins de 10 minutes. Originaires d’Écosse, populaires dans le monde entier, ils ont été développés pour la première fois en … Lire la suite
Le flan au lait japonais – 5 minutes est un entremets à base de lait, crème, sucre, gélatine et vanille en poudre; qui se prépare en moins de 5 minutes. Originaire du Japon, ce flan au lait à la texture soyeuse et crémeuse, au goût de crème glacée, se déguste lors des collations de la … Lire la suite
Le riz au lait au four est un entremet composé d’eau, riz, lait, sucre, farine de riz, vanille et cannelle; qui se prépare en moins de 10 minutes. Facile et rapide à préparer, fondant et délicieux, il se déguste lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 10 … Lire la suite
Le lait impérial – 10 minutes est un entremets à base de lait, œufs, sucre, vanille et grains de café; qui se prépare en moins de 10 minutes. Originaire d’Émilie-Romagne en Italie, appelé lait impérial à Ravenne est nommé fiordilatte à Bologne. Cette préparation ancienne, élaborée avec des ingrédients simples est un délice à déguster … Lire la suite
Le flan maison aux pommes – 15 minutes est un entremets à base d’œufs, lait, pommes, sucre, vanille, cannelle et jus de citron; qui se prépare en moins de 15 minutes. Facile et rapide à préparer, fondant et délicieux, il est parfait lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : faible Temps de … Lire la suite
Le gâteau au yaourt 8 cuillères à soupe – 10 minutes est un gâteau composé de 8 cuillères à soupe de farine, sucre, yaourt et lait ainsi que d’œufs et de levure chimique, parfumé au citron et à la vanille; qui se prépare en moins de 10 minutes. Facile et rapide à préparer, moelleux, doux … Lire la suite
Le tiramisu aux framboises – 5 minutes est un entremets composé de biscuits à la cuillère, crème de mascarpone et framboises; qui se prépare en moins de 5 minutes. Le tiramisu (de l’italien « tiramisù » littéralement « tire-moi vers le haut » ou « remonte-moi le moral ») est un dessert traditionnel italien. Facile … Lire la suite
