Le gâteau amandine aux abricots – 5 minutes est un gâteau composé d’abricots, sucre en poudre, farine, poudre d’amandes, beurre, œufs et levure chimique ; qui se prépare en moins de 5 minutes. Facile et rapide à préparer, doux et délicieux, il se déguste lors des collations de la journée ou en fin de repas. … Lire la suite
Les frites de courgettes au four – 5 minutes sont un plat à base de courgettes, chapelure, huile d’olive, sel, poivre et basilic; qui se préparent en moins de 5 minutes. Faciles et rapides à préparer, légères et croustillantes, elles se dégustent en apéritif ou comme plat d’accompagnement. Difficulté : facile Préparation : 5 min … Lire la suite
La glace au yaourt et au cacao à la banane sans sorbetière – 5 minutes est un entremets glacé composé de bananes, yaourt grec, miel et poudre de cacao; qui se prépare en moins de 5 minutes. Facile et rapide à réaliser, sans sorbetière, crémeuse et délicieuse, elle est se déguste lors des collations de … Lire la suite
La crème glacée à la vanille 5 minutes est un entremets glacé composé de crème fraîche liquide, sucre glace, lait concentré sucré et vanille; qui se prépare en moins de 5 minutes. Facile et rapide à réaliser avec ou sans sorbetière, crémeuse, douce et parfumée, elle se déguste lors des collations de la journée. Difficulté … Lire la suite
La citronnade aux fraises – 5 minutes est une boisson composée de jus de citron, jus de fraises, sucre en poudre, eau et glaçons. Facile et rapide à préparer, saine, désaltérante et riche en vitamines, elle se déguste tout au long de la journée. Difficulté : faible Préparation : 5 min Repos : 4 h … Lire la suite
La citronnade à la menthe – 5 minutes est une boisson composée d’eau, jus de citron, feuilles de menthe et sucre en poudre; qui se prépare en moins de 5 minutes. Originaire des pays du pourtour méditerranéen, cette boisson rafraichissante, facile et très rapide à préparer, est parfaite pour se désaltérer tout au long de … Lire la suite
Les courgettes sablées – 15 minutes sont un plat composé de courgettes recouvertes de chapelure, parmesan, huile d’olive, bouillon de légumes, ail, romarin, sel et poivre; cuites au four qui se préparent en moins de 15 minutes. Faciles et rapides à réaliser, savoureuses, elles se dégustent en entrée ou en accompagnement lors des repas. Difficulté … Lire la suite
Le pesto aux courgettes – 5 minutes est une préparation composée de courgettes, pignons de pin, amandes, parmesan, basilic, huile d’olive et sel; qui se prépare en moins de 5 minutes. Facile et rapide à préparer, doux et savoureux, il se déguste en assaisonnement de plat de pâtes, viande ou poisson. Difficulté : faible Préparation … Lire la suite
Les tranches de courgettes au four – 5 minutes sont un plat composé de courgettes, chapelure, parmesan râpé, sel et huile d’olive; qui se prépare en moins de 5 minutes. Faciles et rapides à préparer, ces tranches de courgettes croustillantes se dégustent à l’apéritif ou en accompagnement de plats de viande. Difficulté : facile Préparation … Lire la suite
La crème au mascarpone aux œufs – 5 minutes est une crème composée de mascarpone, crème fraîche et sucre glace; qui se prépare en moins de 5 minutes. Facile et rapide à préparer, douce et sans œufs, cette crème onctueuse s’utilise pour garnir des entremets et des gâteaux ou comme dessert à la cuillère. Difficulté … Lire la suite
La crème magique à 2 ingrédients – 5 minutes est une crème composée de mascarpone et de lait concentré sucré qui se prépare en moins de 5 minutes. Facile et rapide à préparer, cette crème délicate et onctueuse s’utilise pour garnir des gâteaux et des entremets ou se déguste en dessert à la cuillère. Difficulté … Lire la suite
Le gâteau du quatre heures – 5 minutes est un gâteau au chocolat, farine, fécule de maïs, sucre, poudre de cacao, levure chimique, sel, huile, vanille et eau. Moelleux et délicieux, sans œufs, sans beurre, sans lait, sans batteur, ce gâteau moelleux se réalise en un tour de main en moins de 5 minutes. Difficulté : … Lire la suite
Le sablé géant – 15 minutes est un biscuit composé de farine, sucre en poudre, beurre, fécule de maïs, jaunes d’œufs, citron, vanille et sel; qui se prépare en moins de 15 minutes. Facile et rapide à réaliser, ce biscuit très friable et savoureux se déguste lors des collations de la journée, en particulier au … Lire la suite
La levure de bière – 5 minutes est une levure composée de bière, farine et sucre en poudre, qui se prépare en moins de 5 minutes. Facile à préparer, elle peut se substituer à la levure de boulanger dans les recettes sucrées ou salées. Difficulté : facile Préparation : 5 min Repos : 12 à … Lire la suite
Le caramel liquide – 5 minutes est une préparation à base de sucre en poudre, eau et vinaigre; qui se prépare en moins de 5 minutes. Il s’obtient en ajoutant de l’eau après une première phase de caramélisation (le sucre perdant son eau de cristallisation). Facile et rapide à préparer, ce caramel liquide ambré et … Lire la suite
Le cocktail piña colada sans alcool – 5 minutes est une boisson composée de jus d’ananas, lait de coco et jus d’orange; qui se prépare en moins de 5 minutes. Le terme de piña colada vient de l’espagnol piña signifiant « ananas » et colar, « filtré » en espagnol. À l’origine, il s’agissait d’un cocktail à base de … Lire la suite
La sangria – 5 minutes est une boisson alcoolisée composée d’une base de vin rouge et de vin blanc mousseux dans laquelle sont mises à macérer des tranches d’agrumes et de fruits mélangées à des épices; qui se prépare en moins de 5 minutes. Le terme « sangria » viendrait de l’expression « sang-gris » des Antilles, boisson à base de vin, de sucre, de citron et d’épices … Lire la suite
La glace au yaourt à la vanille (sans sorbetière) – 5 minutes est un entremets glacé composé de yaourt crémeux, crème fraîche, lait concentré et extrait de vanille; qui se prépare en moins de 5 minutes. Facile et très rapide à préparer, crémeuse et sans sorbetière, elle se déguste lors des collations de la journée. … Lire la suite
La crème dessert à la vanille – 5 minutes (appelée aussi pudding en Flandre et au Limbourg ou vanille vla aux Pays-Bas) est une crème dessert composée de lait, fécule de maïs, sucre, œuf, vanille et sel; qui se prépare en moins de 5 minutes. Originaire des Pays-Bas, cette crème, qui ressemble à la crème … Lire la suite
La citronnade sans sucre – 5 minutes est une boisson composée de citron, eau, menthe, eau minérale, raisin blanc et glace; qui se prépare en moins de 5 minutes. Facile et rapide à préparer, désaltérante et sans sucre, elle est parfaite pour s’hydrater durant la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : … Lire la suite
La limonade à la menthe – 5 minutes est une boisson composée de citron vert, menthe, sucre, glaçons et eau; qui se prépare en moins de 5 minutes. Facile et rapide à préparer, désaltérante et fraîche, elle se déguste tout au long de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 5 … Lire la suite
La génoise au café – 5 minutes est un biscuit à pâte battue composée de farine, fécule de maïs, sucre, œufs et café instantané; qui se prépare en moins de 5 minutes. La préparation traditionnelle de la génoise ne nécessite pas l’utilisation de levure, mais il est essentiel de bien fouetter les œufs et de ne … Lire la suite
Le pain nuage (cloud bread ou oopsie bread en anglais) – 5 minutes est une galette à base de fromage à tartiner, œufs, bicarbonate de soude; qui se prépare en moins de 5 minutes. Salé, il lui est parfois ajouté des herbes (romarin, thym) ou des épices (piment, cumin, ras el-hanout). Galette moelleuse sans farine, ni glucides, très … Lire la suite
Le sirop de citron – 5 minutes est un sirop épais composé de citron et de sucre, servi allongé d’eau; qui se prépare en moins de 5 minutes. Dans la Grèce et la Rome antique, les fruits frais étaient conservés avec du miel pour que les boissons aromatisées puissent être préparées après la saison des … Lire la suite
Le San Francisco sans alcool – 5 minutes est un cocktail sans alcool (mocktail) composé de jus d’orange, jus de citron, jus d’ananas, jus de pamplemousse, grenadine et soda; qui se prépare en moins de 5 minutes. La version alcoolisée du San Francisco est l’un des cocktails les plus connus au monde à la couleur … Lire la suite
Le caramel sans sucre – 5 minutes est un sucre obtenu en faisant chauffer du jus de pommes. Lorsqu’elle s’évapore, l’eau laisse la place au fructose contenu dans les pommes. Il se prépare en moins de 5 minutes hors cuisson. Traditionnellement le caramel est obtenu en faisant cuire à feu vif du sucre pour lui … Lire la suite
Le gâteau aux courgettes, jambon et fromage – 5 minutes est un gâteau salé à base de farine, courgettes, parmesan, levure chimique, yaourt grec, huile, œufs, sel, jambon et lait; qui se prépare en moins de 5 minutes.. Facile et rapide à préparer, savoureux, ce gâteau se déguste en entrée ou en plat principal accompagné … Lire la suite
La tarte fondante au mascarpone – 5 minutes est une tarte constituée d’un fonds de pâte sablée ou brisée et d’une garniture au mascarpone, œufs et sucre; qui se prépare en moins de 5 minutes. Facile et très rapide à préparer, fondante et délicate, elle se déguste lors des collations de la journée ou en … Lire la suite
Le quatre-quarts – 5 minutes est un gâteau d’origine bretonne dont les quatre ingrédients (farine, sucre, beurre, œufs) sont en quantité égale, représentant chacun un quart; qui se prépare en moins de 5 minutes. Cette spécialité existe en Angleterre sous le nom de « pound cake, » cake pesant une livre. Facile et rapide à préparer, délicieux, … Lire la suite
Une barre bretonne – 5 minutes est un gâteau composé de la même quantité de sucre, farine, beurre demi-sel et œufs, de levure chimique, de bicarbonate alimentaire et d’eau de fleur d’oranger; qui se prépare en moins de 5 minutes. Quatre-quarts d’origine bretonne, elle tient son nom de sa forme caractéristique de barre allongée. Facile et … Lire la suite
Les soufflés au fromage – 5 minutes sont des entremets salés à base d’œufs, beurre, farine, lait, sel, muscade et fromage; qui se prépare en moins de 5 minutes. À sa sortie du four, si un soufflé est bien gonflé, il s’aplatit totalement au bout de 20 à 30 min. Retombé, il devient une mousseline. Attribué au chef Vincent … Lire la suite
La crème pâtissière aux amandes – 5 minutes est une crème à base de poudre d’amandes, sucre, beurre, œufs et crème liquide; qui se prépare en moins de 5 minutes. Facile et rapide à préparer, douce et parfumée, elle est parfaite pour garnir des tartes avec des fruits. Niveau de difficulté : faible Temps de … Lire la suite
Le gâteau au yaourt 1 œuf – 5 minutes est un gâteau comportant un seul œuf, du yaourt, de la farine, du lait et du sucre se mesurant avec 1 pot de yaourt, ainsi que du beurre, de la levure chimique, de la vanille et du sel. Il se prépare en moins de 5 minutes. … Lire la suite
La crème paradis au café – 5 minutes est une crème à base de crème fraîche fouettée, mascarpone, lait concentré et expresso; qui se prépare en moins de 5 minutes. Facile et rapide à préparer, cette mousse fraîche, délicate se déguste en dessert à la cuillère et s’utilise pour garnir tartes et gâteaux. Niveau de … Lire la suite
Le gâteau du Dimanche – 5 minutes est un gâteau facile à réaliser à base de pommes, farine, sucre, beurre et œufs; qui se prépare en moins de 5 minutes. Il convient parfaitement pour la collation ou l’heure du thé du dimanche. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 5 min Temps de … Lire la suite
Le gâteau économique – 5 minutes est un gâteau à la vanille classique composé de farine, sucre, œufs, lait, levure chimique et extrait de vanille; qui se prépare en moins de 5 minutes. Peu coûteux, facile et rapide à réaliser, il peut aussi être garni de confiture ou recouvert de fondant. Il se déguste au … Lire la suite
