La pâte sablée montée pour biscuits (15 minutes) est une pâte composée de farine, beurre, sucre glace, œufs, sel, citron et arôme; qui se prépare en moins de 15 minutes. Facile et rapide à préparer, cette pâte aérée et légère, délicieusement parfumée, s’utilise pour réaliser des biscuits sablés éventuellement décorés d’une amande, noix, noisette ou … Lire la suite
La biscuit en pâte à choux soufflée (15 minutes) est un biscuit composé de farine, sucre, sel, eau, lait, beurre, œufs, huile et sucre; qui se prépare en moins de 15 minutes. Facile et rapide à préparer, ce biscuit japonais en pâte à choux soufflée à la consistance légère et très souple s’utilise pour réaliser … Lire la suite
Les biscuits à la fécule de maïs au lait concentré (15 minutes) sont des biscuits composés de lait concentré sucré, fécule de maïs, sucre en poudre, beurre et jaune d’œuf; qui se préparent en moins de 15 minutes. Faciles et rapides à préparer, ces biscuits fondants et délicieux se dégustent au petit-déjeuner ou lors des … Lire la suite
Les petits sablés de Noël (15 minutes) sont des biscuits sablés composés de farine, beurre, sucre, vanille, jaunes d’œufs et sel; qui se préparent en moins de 15 minutes. Faciles et rapides à préparer, ces sablés délicieux de Noël se dégustent lors des collations de la journée, décorés de glaçage, paillettes ou petites étoiles. Niveau … Lire la suite
Les rêves de Noël (15 minutes) sont des biscuits sablés composés de farine, beurre, sucre, vanille, bicarbonate, amandes et sucre glace; qui se préparent en moins de 15 minutes. Originaires de Suède, appelés « Drömmar » en suédois (signifiant « rêves » en français), ces biscuits fondants lorsqu’ils sont chauds et croustillants une fois refroidis se préparent lors des … Lire la suite
Les bredeles aux noisettes (10 minutes) sont de petits biscuits composés de farine, beurre, poudre de noisettes et sucre; qui se préparent en moins de 10 minutes. Ils sont parfois trempés pour partie dans du chocolat fondu, surmontés d’une noisette entière ou saupoudrés de sucre glace. Biscuits traditionnels alsaciens préparés lors des fêtes de Noël, … Lire la suite
Les biscuits diététiques (10 minutes) sont des biscuits composés de flocons d ‘avoine, huile d’olive, pommes, raisins secs, abricots secs et poudre de cannelle, éventuellement recouverts d’un glaçage; qui se préparent en moins de 10 minutes. Faciles et rapides à réaliser, ces biscuits légers et nutritifs se dégustent lors des collations de la journée. Difficulté … Lire la suite
Les sablés au beurre (10 minutes) sont des biscuits de forme variable, composés de farine, beurre, sucre, œuf, sel et arôme, mélangés rapidement jusqu’à obtenir une consistance « sableuse ». Une fois abaissée, la pâte est façonnée avec des emporte-pièces. Leur préparation demande moins de 10 minutes. Selon les Lettres de la marquise de Sévigné, … Lire la suite
Les biscuits au yaourt 5 minutes sont des biscuits composés de farine, yaourt, sucre, œuf, miel, huile, pépites de chocolat, levure chimique et vanille; qui se préparent en moins de 5 minutes. Faciles et rapides à préparer, ces biscuits moelleux aux pépites de chocolat se dégustent au petit-déjeuner et lors des autres collations de la … Lire la suite
Les palets solognots (10 minutes) sont des biscuits composés de farine, beurre demi-sel, sucre et raisins macérés dans du rhum; qui se préparent en moins de 10 minutes. En 1978 à Maslines près du Château de Chambord, Monsieur Sinet, exploitant avicole décida de se lancer dans la fabrication d’un biscuit aux raisins macérés dans du … Lire la suite
Les biscuits moelleux au miel (10 minutes) sont des biscuits composés de farine, beurre, sucre, lait, levure chimique, miel liquide et sel; qui se préparent en moins de 10 minutes. Faciles et rapides à préparer, ces biscuits moelleux et fondants délicieux se dégustent au petit-déjeuner ou lors des autres collations de la journée. Niveau de … Lire la suite
Les biscuits moelleux aux amandes (10 minutes) sont des biscuits composés de poudre d’amandes, blancs d’oeuf, farine, extrait d’amandes et sel, enrobés de sucre glace; qui se préparent en moins de 10 minutes. Originaires d’Italie, ces biscuits moelleux au goût délicat d’amandes, appelés aussi amaretti ou macarons italiens, se dégustent lors des collations de la … Lire la suite
Les sablés bretons (15 minutes) sont des biscuits ronds et épais composés de farine, sucre, beurre demi-sel et jaunes d’oeufs; qui se préparent en moins de 15 minutes. S’inspirant du succès des sablés et des galettes bretonnes, les sablés bretons ont été créés en 1920 par Alexis Le Villain, boulanger à Pont-Aven (Finistère). Appelés aussi … Lire la suite
Les galettes de Pont-Aven (15 minutes) sont des biscuits sablés composés de farine, sucre, beurre demi-sel, oeufs, vanille, levure chimique et sel; qui se préparent en moins de 15 minutes Les galettes bretonnes sont fabriquées au moins depuis le XVIIe siècle. En 1890, succédant à son père boulanger, lsidore Penven, qui réalisait des pains et … Lire la suite
Les biscuits aux pommes et au chocolat – 10 minutes sont des biscuits composés de pommes, farine, beurre, sucre en poudre, poudre de cacao, levure chimique, rhum et sucre glace; qui se prépare en moins de 10 minutes. Faciles et rapides à préparer, à la fois croquant et sur le dessus et moelleux à l’intérieur, … Lire la suite
Les biscuits à l’orange sans oeufs ni beurre – 10 minutes sont des biscuits composés de farine, jus et zeste râpé d’orange, sucre en poudre, huile et levure chimique; qui se prépare en moins de 10 minutes. Faciles et rapides à préparer, ces biscuit délicieux à l’orange, sans beurre ni oeufs, se dégustent au petit-déjeuner … Lire la suite
Les biscuits aux noix et aux raisins secs – 15 minutes sont des biscuits composés de farine, sucre en poudre, huile, eau, raisins secs, noix, oeuf et levure chimique; qui se préparent en moins de 15 minutes. Faciles et rapides à préparer, ces biscuits délicieux aux noix et aux raisins secs se dégustent lors des … Lire la suite
Les biscuits aux pommes et aux amandes – 15 minutes sont des biscuits composés de farine, poudre d’amandes, pommes, sucre de canne, huile, oeuf, levure chimique et poudre de cannelle; qui se prépare en moins de 15 minutes. Faciles et rapides à préparer, ces biscuits rustiques, croustillants et savoureux, sans beurre ni lait, se dégustent … Lire la suite
Les biscuits grecs de Noël – 15 minutes sont des biscuits composés de farine, beurre, sucre en poudre, sucre vanillé, liqueur d’amandes, amandes, eau de rose et sucre glace; qui se préparent en moins de 15 minutes. Ces biscuits traditionnels grecs appelés kourabiedes seraient dérivés des qurabiya, biscuits du Moyen-Orient en forme de cercles, croissants … Lire la suite
Les biscuits de Noël à la vanille – 15 minutes sont de biscuits en forme de croissant composés de poudre d’amandes, farine, beurre, sucre en poudre, sucre vanillé, oeuf, sel et sucre glace; qui se prépare en moins de 15 minutes. Faciles et rapides à préparer, ces biscuits d’origine autrichienne (vanillekipferl en Autriche) délicieusement sablés … Lire la suite
Les sablés diamants au chocolat – 15 minutes sont des biscuits sablés composés de farine, beurre doux, sucre glace, chocolat noir, poudre de cacao, sel, oeufs et sucre en poudre; qui se préparent en moins de 15 minutes. Faciles et rapides à préparer, ces biscuits fondants et délicatement chocolatés, se dégustent au petit-déjeuner et lors … Lire la suite
Les cookies au chocolat de Noël – 15 minutes sont des biscuits de Noël composés de sucre en poudre, farine, beurre doux, poudre de cacao, épices de Noël, œuf, levure chimique, vanille et sel; qui se préparent en moins de 15 minutes. Faciles et rapides à préparer, ces cookies à la saveur chocolat intense aux … Lire la suite
Les biscuits de Noël allemand (ou Weihnachtsplätzchen en allemand) – 10 minutes sont des biscuits à base de farine, beurre, sucre en poudre, sucre vanillé, oeuf et sel; qui se préparent en moins de 10 minutes. Faciles et rapides à préparer, ces biscuits sablés traditionnels de Noël en Allemagne se dégustent lors des collations de … Lire la suite
Les sablés aux pommes – 15 minutes sont des biscuits sablés à base de farine, œufs, sucre en poudre, sel, zeste de citron et beurre, garnis de morceaux de pommes, saupoudrés de sucre en poudre; qui se préparent en moins de 15 minutes. Faciles et rapides à réaliser, ces biscuits croustillants à l’extérieur et fondant … Lire la suite
Les sablés aux amandes de Noël – 15 minutes sont des biscuits sablés composés de farine, poudre d’amandes, beurre, sucre glace, sucre vanillé, œuf et sel; qui se préparent en mins de 15 minutes. Faciles et rapides à préparer, ces sablés friables et fondants délicieusement parfumés se dégustent lors des collations de la journée. Niveau … Lire la suite
Les biscuits boule de neige au chocolat – 15 minutes sont des biscuits composés de poudre d’amandes, chocolat noir, sucre glace, oeufs, farine et cannelle; qui se préparent en moins de 15 minutes. Faciles et rapides à préparer, ces biscuits fondants de Noël, originaires d’Alsace, délicieusement parfumés au chocolat, se dégustent lors des collations de … Lire la suite
Les sablés diamants – 15 minutes sont des biscuits sablés composés de farine, beurre, sucre en poudre, jaunes d’oeuf, sucre vanillé et sel; qui se prépare en moins de 15 minutes. Faciles et rapides à préparer, ces biscuits de Noël friables et fondants se dégustent lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : … Lire la suite
Les biscuits toscans de Noël – 15 minutes sont des biscuits souples à base d’amandes, sucre et albumine d’œuf, en forme de losange ovalisé, à la couleur blanchâtre; qui se préparent en moins de 15 minutes. Originaires de la province de Sienne en Italie, ces biscuits étaient autrefois préparés lors des fêtes de Noël dans … Lire la suite
Les petits sablés faciles – 5 minutes sont des biscuits sablés composés de farine, beurre, sucre, œufs et sel; qui se préparent en moins de 5 minutes. Faciles et rapides à préparer, ses sablés friables et au goût unique qui peuvent également être aromatisés au citron, à la vanille ou à la cannelle, se dégustent … Lire la suite
Les biscuits poudreux de Noël – 10 minutes sont des biscuits composés de farine, beurre, sucre glace, amandes, cannelle et sel; qui se préparent en moins de 10 minutes. Originaires d’Espagne, aussi appelés « polvorones » (poudreux en français), ces biscuits friables au goût unique lié à la légère torréfaction de la farine et des amandes et … Lire la suite
Les biscuits de Noël – 15 minutes sont des biscuits composés de farine, sucre en poudre, beurre, poudre d’amandes, œufs, levure chimique, cannelle et aromatisés à la cannelle, au citron, à l’orange ou aux 4 épices; qui se préparent en moins de 15 minutes. Faciles et rapides à préparer, ces sablés délicieux aux formes variées … Lire la suite
Les sablés faciles – 10 minutes sont des biscuits secs composés de farine, beurre, sucre en poudre, oeuf, sel et d’un arôme (vanille, citron, cannelle…); qui se préparent en moins de 10 minutes. Faciles et rapides à préparer, friables et au goût unique, ils se dégustent au petit-déjeuner et lors des autres collations de la … Lire la suite
Les biscuits boule de neige – 15 minutes sont des biscuits composés de poudre d’amande, farine, beurre, sucre en poudre, sucre vanillé et sucre glace; qui se préparent en moins de 15 minutes. Populaires aux États-Unis, leur nom vient de leur forme sphérique et de leur couverture de sucre glace, qui les font penser à … Lire la suite
Les biscuits grand-mère – 1 minute sont des biscuits composés d’œuf, sucre vanillé, sucre, huile, crème fraîche, citron, farine et levure chimique; qui se préparent en moins d’une minute. Faciles et très rapides à préparer, ces biscuits grand-mère se dégustent au petit-déjeuner et lors des autres collations de la journée. Niveau de difficulté : facile … Lire la suite
Le sablé géant – 15 minutes est un biscuit composé de farine, sucre en poudre, beurre, fécule de maïs, jaunes d’œufs, citron, vanille et sel; qui se prépare en moins de 15 minutes. Facile et rapide à réaliser, ce biscuit très friable et savoureux se déguste lors des collations de la journée, en particulier au … Lire la suite
Les biscuits sandwichs chocolat – 15 minutes sont des biscuits fourrés composés de deux biscuits scellés entre eux par une garniture au chocolat; qui se préparent en 15 minutes.Les biscuits Prince devenus ensuite Prince de LU ont été créés en 1870 à Anvers par Edward De Beukelaer, pâtissier belge, en l’honneur du prince de Belgique, … Lire la suite
