Le gâteau de Noël aux raisins secs et fruits confits (5 minutes) est un gâteau composé de farine, lait, sucre, levure chimique, raisins secs et fruits confits, saupoudré d’amandes effilées; qui se prépare en moins de 5 minutes. Facile et rapide à préparer, ce gâteau délicieux de Noël aux raisins secs et fruits confits se … Lire la suite
La pâte sablée montée pour biscuits (15 minutes) est une pâte composée de farine, beurre, sucre glace, œufs, sel, citron et arôme; qui se prépare en moins de 15 minutes. Facile et rapide à préparer, cette pâte aérée et légère, délicieusement parfumée, s’utilise pour réaliser des biscuits sablés éventuellement décorés d’une amande, noix, noisette ou … Lire la suite
La biscuit en pâte à choux soufflée (15 minutes) est un biscuit composé de farine, sucre, sel, eau, lait, beurre, œufs, huile et sucre; qui se prépare en moins de 15 minutes. Facile et rapide à préparer, ce biscuit japonais en pâte à choux soufflée à la consistance légère et très souple s’utilise pour réaliser … Lire la suite
Les mini-merveilleux (15 minutes) sont de petits gâteaux cylindriques composés de deux meringues sèches soudées ensemble, recouvertes par une couche de chantilly; le tout roulé dans des copeaux de chocolat et souvent surmonté d’une cerise confite. Ils se préparent en moins de 15 minutes.Originaire de Belgique, dans le Nord de la France le merveilleux est … Lire la suite
Le biscuit chocolat moelleux pour bûche (10 minutes) est un biscuit composé de farine, sucre, poudre de cacao, œufs, levure chimique et sel; qui se prépare en moins de 10 minutes. Facile et rapide à préparer, ce biscuit moelleux au chocolat s’utilise comme base de bûches et autres biscuits roulés garnis de crème ou de … Lire la suite
Les biscuits à la fécule de maïs au lait concentré (15 minutes) sont des biscuits composés de lait concentré sucré, fécule de maïs, sucre en poudre, beurre et jaune d’œuf; qui se préparent en moins de 15 minutes. Faciles et rapides à préparer, ces biscuits fondants et délicieux se dégustent au petit-déjeuner ou lors des … Lire la suite
Les petits sablés de Noël (15 minutes) sont des biscuits sablés composés de farine, beurre, sucre, vanille, jaunes d’œufs et sel; qui se préparent en moins de 15 minutes. Faciles et rapides à préparer, ces sablés délicieux de Noël se dégustent lors des collations de la journée, décorés de glaçage, paillettes ou petites étoiles. Niveau … Lire la suite
Les rêves de Noël (15 minutes) sont des biscuits sablés composés de farine, beurre, sucre, vanille, bicarbonate, amandes et sucre glace; qui se préparent en moins de 15 minutes. Originaires de Suède, appelés « Drömmar » en suédois (signifiant « rêves » en français), ces biscuits fondants lorsqu’ils sont chauds et croustillants une fois refroidis se préparent lors des … Lire la suite
Le gâteau nuage d’amour (15 minutes) est gâteau composé d’œufs, sucre, farine, jus d’orange, huile d’olive et sel; qui se prépare en moins de 15 minutes. Originaire de Batu Pahat en Malaisie, il s’agit d’une variante de la génoise cuite à la vapeur. Selon la légende, une femme vivant à Batu Pahat se languissant de … Lire la suite
Les bredeles aux noisettes (10 minutes) sont de petits biscuits composés de farine, beurre, poudre de noisettes et sucre; qui se préparent en moins de 10 minutes. Ils sont parfois trempés pour partie dans du chocolat fondu, surmontés d’une noisette entière ou saupoudrés de sucre glace. Biscuits traditionnels alsaciens préparés lors des fêtes de Noël, … Lire la suite
Les biscuits diététiques (10 minutes) sont des biscuits composés de flocons d ‘avoine, huile d’olive, pommes, raisins secs, abricots secs et poudre de cannelle, éventuellement recouverts d’un glaçage; qui se préparent en moins de 10 minutes. Faciles et rapides à réaliser, ces biscuits légers et nutritifs se dégustent lors des collations de la journée. Difficulté … Lire la suite
Les rêves de Noël (15 minutes) sont des beignets composés de pâte à choux à base de farine, beurre, sucre et œufs, parfumés au citron et à la cannelle; qui se préparent en moins de 15 minutes. De forme ronde, de couleur orange à l’extérieur et jaune à l’intérieur, ces beignets sont après cuisson saupoudrés … Lire la suite
La brioche tressée de Noël (15 minutes) est une brioche composée de farine, farine forte type Manitoba, sucre, lait, beurre, levure de bière, extrait de vanille, œufs, zestes de citron et d’orange, cédrat confit et orange confite; qui se prépare en moins de 15 minutes. Facile et rapide à préparer, cette brioche délicieuse se déguste … Lire la suite
Le gâteau du paradis sans beurre ni lait (10 minutes) est un gâteau composé d’œufs, sucre, farine, eau chaude, huile d’olive, citron, levure chimique et sucre glace; qui se prépare en moins de 10 minutes. Il se déguste nature, saupoudré de sucre glace ou fourré de crème au lait, confiture ou pâte à tartiner au … Lire la suite
La tarte fondante à la faisselle (15 minutes) est une tarte composée d’un fonds de pâte feuilletée et d’une garniture de faisselle, œufs, crème fraîche et sucre; qui se prépare en moins de 15 minutes. Facile et rapide à préparer, cette tarte à la garniture fondante se déguste lors des collations de la journée. Niveau … Lire la suite
Le biscuit moelleux viennois pour bûches (10 minutes) est un biscuit composé d’œufs, sucre et farine; qui se prépare en moins de 10 minutes. Facile et rapide à préparer, ce biscuit doux et moelleux s’utilise pour réaliser des gâteaux roulés tels que des bûches de Noël, des bras de gitan ou des gâteaux roulés suisses. … Lire la suite
Le biscuit moelleux suisse pour bûche (15 minutes) est un biscuit pour bûche ou bras de gitan à base d’œufs, sucre, farine, levure chimique, lait, huile et sel; qui se prépare en moins de 15 minutes. Facile à préparer, ce biscuit très moelleux s’utilisant dans les gâteaux roulés suisses (swiss rolls), les bras de gitan … Lire la suite
Le pain d’épices perdu (10 minutes) est une préparation à base de tranches de pain d’épices rassis, trempées dans un mélange d’œufs, beurre, lait, sucre et sucre vanillé et dorées à la poêle dans un peu de beurre doux; qui se prépare en moins de 10 minutes. Facile et rapide à préparer, ce dessert délicieux … Lire la suite
Le pain à l’omelette (15 minutes) ou pain perdu à la pâte à crêpes est une préparation composée de tranches de pain rassis passées avant cuisson dans de la pâte à crêpes à base de lait, farine, sucre et œufs; qui se prépare en moins de 15 minutes. Originaire de Poitou-Charentes, ce dessert rustique du … Lire la suite
La tarte aux citrons et aux oranges (15 minutes) est une tarte composée d’un fonds de pâte brisée et d’une garniture aux œufs, citron, orange, sucre et beurre; qui se prépare en moins de 15 minutes. Facile et rapide à préparer, cette tarte délicieuse aux deux parfums de citron et d’orange se déguste lors des … Lire la suite
Le gâteau au lait chaud (15 minutes) est un gâteau composé de lait chaud, farine, sucre, beurre, œufs, levure chimique, citron, vanille et sel; qui se prépare en moins de 15 minutes. Facile et rapide à préparer, moelleux et au goût unique, ce gâteau se déguste au petit-déjeuner et lors des autres collations de la … Lire la suite
Le gâteau coton au chocolat (15 minutes) est un gâteau composé de fromage à tartiner,chocolat au lait et œufs; qui se prépare en moins de 15 minutes. Facile et rapide à préparer, ce gâteau ultra-moelleux à la consistance cotonneuse et au parfum chocolat se déguste au petit-déjeuner et lors des autres collations de la journée. … Lire la suite
Les sablés au beurre (10 minutes) sont des biscuits de forme variable, composés de farine, beurre, sucre, œuf, sel et arôme, mélangés rapidement jusqu’à obtenir une consistance « sableuse ». Une fois abaissée, la pâte est façonnée avec des emporte-pièces. Leur préparation demande moins de 10 minutes. Selon les Lettres de la marquise de Sévigné, … Lire la suite
Le gâteau nuage japonais 3 x 15 minutes est un gâteau de 3 ingrédients (fromage à tartiner, chocolat blanc et œufs) qui nécessite 3 étapes de cuisson de 15 min chacune. Facile et rapide à préparer, il est également connu sous le nom de gâteau de coton du fait de sa texture douce et moelleuse … Lire la suite
Le biscuit en pâte à choux (15 minutes) est un biscuit composé de lait, eau, beurre, sucre, sel , farine, œufs et huile; qui se prépare en moins de 15 minutes. Facile et rapide à préparer, ce biscuit moelleux est une parfaite alternative à la génoise pour réaliser une bûche ou un bras de gitan, … Lire la suite
La tourte aux pommes (15 minutes) est un gâteau composé de deux abaisses de pâte feuilletée et d’une garniture de pommes macérés avec du sucre et de l’eau de fleur d’oranger ou du rhum; qui se prépare en moins de 15 minutes. Facile et rapide à préparer, cette tourte délicieuse tendre et parfumée se déguste … Lire la suite
Le gâteau spéculoos (15 minutes) est un gâteau composé de spéculoos, farine, sucre, beurre et œufs; qui se prépare en moins de 15 minutes. Facile et rapide à préparer, ce gâteau moelleux au goût légèrement épicé de spéculoos se déguste au petit-déjeuner et lors autres des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile … Lire la suite
Les tartelettes aux pommes sans pâte (15 minutes) sont de petites tartes composées de pommes, sucre, farine, œufs, lait, beurre, sucre vanillé et rhum; qui se préparent en moins de 15 minutes. Faciles et rapides à préparer, ces tartelettes délicieuses se dégustent en fin de repas ou lors des collations de la journée. Niveau de … Lire la suite
Le millas à la citrouille (15 minutes) est un gâteau composé de citrouille, lait, farine, sucre, beurre et œufs; qui se prépare en moins de 15 minutes. Originaire de Dordogne, ce gâteau est aussi nommé « millassou à la citrouille », par analogie avec le millassou traditionnel salé à base de farine de millet puis de farine … Lire la suite
La tarte aux pommes du Nord (15 minutes) est une tarte composée d’un fonds de pâte brisée, d’une garniture de compote de pommes au caramel, crémée et légèrement poivrée, surmonté de tranches de pommes caramélisées légèrement croquantes; qui se prépare en moins de 15minutes. Originaire du Nord de la France, cette tarte est aussi appelée … Lire la suite
La confiture de tomates vertes (15 minutes) est une confiture composée de tomates vertes, sucre en poudre et citron; qui se prépare en moins de 15 minutes. Facile et rapide à préparer, cette confiture délicieuse se déguste tartinée lors des collations ou en accompagnement de fromages. Difficulté : faible Préparation : 15 min Repos : … Lire la suite
Les moelleux à la confiture de lait (5 minutes) sont de petits gâteaux composés de confiture de lait, œufs, farine et beurre; qui se préparent en moins de 5 minutes. Faciles et rapides à préparer, ces petits gâteaux moelleux à la confiture de lait se dégustent au petit-déjeuner et lors des autres collations de la … Lire la suite
Les biscuits au yaourt 5 minutes sont des biscuits composés de farine, yaourt, sucre, œuf, miel, huile, pépites de chocolat, levure chimique et vanille; qui se préparent en moins de 5 minutes. Faciles et rapides à préparer, ces biscuits moelleux aux pépites de chocolat se dégustent au petit-déjeuner et lors des autres collations de la … Lire la suite
Le gâteau de riz crémeux (10 minutes) est un gâteau composé de lait, riz, sucre, poudre d’amande, œufs, citron, vanille, saupoudré de sucre glace; qui se prépare en moins de 10 minutes. Originaire de Bologne en Italie, ce dessert de choix était préparé dès le XVe siècle pour célébrer le Corpus Domini, la fête clôturant … Lire la suite
La crème basque aux noix (15 minutes) est une crème à base de noix, lait, sucre, pain et cannelle, couverte de cerneaux de noix caramélisés; qui se prépare en moins de 15 minutes. Spécialité du pays basque, cette crème appelée intxaursaltsa en basque (« sauce aux noix » en français) a un aspect proche de la crème anglaise … Lire la suite
Les œufs à la neige (15 minutes) sont un entremets composé de boules de blancs en neige sucrés, pochées; nappées de caramel, parfois saupoudrés d’amandes effilées torréfiées et accompagnées de crème anglaise; qui se prépare en moins de 15 minutes. L’expression « œufs à la neige », synonyme d’« œufs en neige », désigne des … Lire la suite
