Le gâteau aux pommes sans sucre est un gâteau composé de pommes, farine, lait, oeufs, beurre fondu, levure chimique, extrait de vanille, cannelle moulue et sel; qui se prépare en moins de 10 minutes. Facile et rapide à préparer, ce gâteau aux pommes sans sucre ajouté se déguste au petit-déjeuner ou lors des autres collations … Lire la suite
La tarte aux poireaux grand-mère (15 minutes) est une tarte composée d’un fonds de pâte brisée et d’une garniture composée d’oeufs, poireaux, crème fraîche, huile d’olive, beurre, sel et poivre. qui se prépare en moins de 15 minutes. Facile et rapide à préparer, cette tarte savoureuse garnie d’une fondue de poireaux se déguste lors des … Lire la suite
La galette de l’ile de Ré 15 minutes est un galette à base de farine, sucre en poudre, beurre demi-sel, oeufs, levure chimique, et éventuellement, angélique confite; qui se prépare en moins de 15 minutes. Variante rétaise de la galette charentaise, spécialité de l’ancienne province de Saintonge, il s’agissait autrefois d’un gâteau réservé aux grandes … Lire la suite
La mousse au chocolat grand-mère (15 minutes) est une mousse composée de chocolat noir, crème fraîche, sucre en poudre et oeufs; qui se prépare en moins de 15 minutes. Facile et rapide à préparer, cette mousse au chocolat à quatre ingrédients à la consistance aérée et au goût authentique se déguste en fin de repas … Lire la suite
Le gâteau à la rhubarbe aux pommes (15 minutes) est un gâteau composé de rhubarbe, pommes, farine, sucre en poudre, oeufs, beurre, levure chimique et sel; qui se prépare en moins de 15 minutes. Facile et rapide à préparer, ce gâteau délicieux, associant la légère acidité de la rhubarbe au sucré des pommes, se déguste … Lire la suite
Le birolet aux pommes (15 minutes) est une crêpe épaisse composée de tranches de pommes et d’une pâte à crêpes à base de lait, farine, oeufs, beurre demi-sel, sucre vanillé et sel; qui se prépare en moins de 15 minutes. Originaire du Berry, le birolet est une crêpe épaisse traditionnellement salée ou sucrée, le plus … Lire la suite
Le gâteau nuage sans beurre ni huile (10 minutes) est un gâteau composé de yaourt nature, oeufs, sucre en poudre, farine, fécule de maïs, levure chimique, zeste râpé de citron ou d’orange ou poudre de cacao ou vanille; qui se prépare e moins de 10 minutes. Facile et rapide à préparer, ce gâteau moelleux comme … Lire la suite
La crème de fraises (10 minutes) est une crème composée de coulis de fraises, crème fraîche et sucre glace; qui se prépare en moins de 10 minutes. Facile et rapide à préparer, cette crème délicieuse aux fraises se déguste en dessert à la cuillère ou s’utilise pour garnir des gâteaux, des tartes ou des entremets. … Lire la suite
Le gâteau au café aux pépites de chocolat (10 minutes) est un gâteau composé de café, pépites de chocolat, farine, lait, huile, oeufs, sucre et levure chimique; qui se prépare en moins de 10 minutes. Facile et rapide à préparer, ce gâteau moelleux au café agrémenté de pépites de chocolat se déguste au petit-déjeuner trempé … Lire la suite
Le gâteau au mascarpone aux fraises (15 minutes) est un gâteau à base de fraises, mascarpone, farine, sucre en poudre, fécule de maïs, oeufs, levure chimique, extrait de vanille, citron et sel; qui se prépare en moins de 15 minutes. Facile et rapide à réaliser, ce gâteau moelleux du fait de l’utilisation de mascarpone, garni … Lire la suite
Le gâteau de semoule aux raisins secs (15 minutes) est un gâteau composé de lait, semoule de blé, raisins secs, sucre, oeufs, beurre, sucre vanillé et rhum, éventuellement nappé de sauce caramel; qui se prépare en moins de 15 minutes. Facile et rapide à préparer, ce gâteau de semoule traditionnel aux raisins secs au goût … Lire la suite
Le gâteau mousse aux fraises sans cuisson (15 minutes) est un gâteau composé d’une base de biscuits imbibés de lait, de couches alternées de mousse à base de crème fraîche, sucre et jus de fraises et de fraises coupées en dés et d’une décoration finale de fraises. Facile et rapide à préparer, ce gâteau mousse … Lire la suite
Les biscuits 2 ingrédients à la banane et aux flocons d’avoine (5 minutes) sont des biscuits composés de flocons d’avoine et de bananes; qui se préparent en moins de 5 minutes. Faciles et rapides à préparer, légers et savoureux, ce biscuits délicieux se dégustent au petit-déjeuner et lors des autres collations de la journée. Difficulté … Lire la suite
La crème au chocolat sans oeufs (5 minutes) est une crème à base de lait, crème fraîche liquide, sucre en poudre, poudre de cacao, fécule de maïs et extrait de vanille; qui se prépare en moins de 5 minutes. Facile et rapide à préparer, cette crème au chocolat sans oeufs à la consistance proche de … Lire la suite
Le gâteau nuage au yaourt au chocolat (15 minutes) est un gâteau composé de yaourt grec, oeufs, sucre en poudre, sucre vanillé, farine, fécule de maïs, huile, poudre de cacao, jus de citron et sel; qui se prépare en moins de 15 minutes. Facile et rapide à préparer, ce gâteau très moelleux au chocolat à … Lire la suite
Le gâteau aux pommes à l’orange (15 minutes) est un gâteau composé de pommes, orange, oeufs, yaourt grec, sucre en poudre, huile, levure chimique et extrait de vanille; qui se prépare e moins de 15 minutes. Facile et rapide à préparer, ce gâteau aux pommes moelleux du fait de la présence de yaourt, délicieusement parfumé … Lire la suite
L’omelette italienne (frittata) au jambon et au fromage (5 minutes) est une omelette composée d’oeufs, jambon cuit, emmental, parmesan râpé, sel, poivre et huile d’olive; qui se prépare en moins de 5 minutes. Facile et rapide à préparer, cette omelette savoureuse garnie de jambon et de fromage, cuite à l’étouffée dans une poêle avec le … Lire la suite
Les chouquettes au chocolat inratables (15 minutes) sont de petites pâtisseries soufflées, composées de pâte à choux au chocolat, saupoudrées de sucre perlé ou de pépites de chocolat, qui se préparent en moins de 15 minutes. Le choix entre l’eau et le lait dans la recette des chouquettes influence leur texture et leur saveur. Le … Lire la suite
La quiche lorraine aux champignons (15 minutes) est une tarte composé d’un fonds de pâte brisée et d’un appareil d’œufs, crème fraîche, gruyère râpé, lardons, champignons, beurre, ail, sel, poivre, persil et muscade. Facile et rapide à préparer, cette quiche savoureuse, composée d’ingrédients simples, au goût authentique se déguste en plat accompagné d’une salade verte. … Lire la suite
Les biscuits au blanc d’oeuf à la noix de coco (10 minutes) sont des biscuits composés de blancs d’oeuf, poudre de noix de coco, sucre en poudre, sucre glace et sel; qui se préparent en moins de 10 minutes. Faciles et rapides à préparer, ces biscuits doux et fondants, nécessitant seulement 3 ingrédients, se dégustent … Lire la suite
Le gâteau à la semoule au citron (15 minutes) est un gâteau à la semoule et à la ricotta, parfumé au citron, qui se prépare en moins de 15 minutes. Gâteau typique de Naples, il se prépare à la Chandeleur et durant la période de Pâques. L’origine du « migliaccio » remonte au début du … Lire la suite
Les beignets à la banane (10 minutes) sont des beignets composés de pulpe de banane, farine, oeufs, sucre en poudre, extrait de vanille ou rhum; qui se préparent en moins de 10 minutes. Faciles et rapides à préparer, ces beignets moelleux à la banane, beignets classiques antillais, se dégustent lors des collations de la journée. … Lire la suite
Les pancakes 2 ingrédients (5 minutes) sont des crêpes épaisses à base de pulpe de banane et d’oeufs; qui se préparent en moins de 5 minutes. Faciles et rapides à réaliser, avec seulement 2 ingrédients, sans beurre, farine, levure, lait, sucre en poudre ou beurre, ces crêpes épaisses légères se dégustent au petit-déjeuner ou lors … Lire la suite
Les gougères maison (15 minutes) sont de petites pâtisseries salées composées d’oeufs, eau, farine, gruyère râpé, beurre doux, sel et poivre; qui se préparent en moins de 15 minutes. Spécialité bourguignonne, plus particulièrement de la région d’Auxerre, il est difficile de dater la naissance des gougères même si on trouve mention du terme « goiere … Lire la suite
Les guimauves à la fleur d’oranger (15 minutes) sont des confiseries composées de blancs d’oeufs, sucre en poudre, eau, miel, gélatine, eau de fleur d’oranger, colorant alimentaire et citron passées dans un mélange de sucre glace et de fécule de maïs; qui se préparent en moins de 15 minutes. Faciles et rapides à préparer, ces … Lire la suite
Les chouquettes inratables (15 minutes) sont de petites pâtisseries soufflées, composées de pâte à choux, saupoudrées de sucre perlé, parfois remplacé par des gouttes ou pépites de chocolat; qui se préparent en moins de 15 minutes. En ce qui concerne le choix entre l’eau et le lait dans la recette, privilégier le lait confère aux … Lire la suite
Le gratin de chou-fleur facile (15 minutes) est un plat composé de fleurettes de chou-fleur, recouvertes de sauce béchamel et de gruyère râpé; qui se prépare en moins de 15 minutes. Facile et rapide à préparer, ce plat savoureux se déguste en accompagnement ou en plat principal servi avec une salade verte. Niveau de difficulté … Lire la suite
Le gâteau fondant à la noix de coco et à l’ananas (15 minutes) est un gâteau composé d’ananas, beurre de noix de coco, lait, oeufs, sucre en poudre, farine, levure chimique, vanille et sucre glace; qui se prépare en moins de 15 minutes. Facile et rapide à préparer, ce gâteau fondant à la noix de … Lire la suite
La daube de boeuf facile (10 minutes) est un plat composé de viande de bœuf, vin rouge, carottes, oignon, ail, champignons, bouillon de boeuf, thym, huile d’olive, crème fraîche, sel et poivre; qui se prépare en moins de 10 minutes. D’origine provençale, le terme « daube » vient du provençal « adobar » signifiant « préparer » ou « arranger ». Il en … Lire la suite
Le gâteau aux pommes sans beurre ni sucre (10 minutes) est un gâteau composé de pommes, farine, yaourt, oeuf, levure chimique et cannelle moulue; qui se prépare en moins de 10 minutes. Facile et rapide à réaliser, moelleux et naturellement sucré grâce à la présence de pommes, il est idéal lors des collations de la … Lire la suite
Le cake au citron aux graines de pavot (10 minutes) est un cake composé de farine, sucre en poudre, beurre, oeufs, levure chimique, graines de pavot et citron; qui se prépare en moins de 10 minutes. Il est parfois recouvert d’un glaçage blanc à base de crème liquide et sucre glace parfumé au jus de … Lire la suite
Le gâteau nuage japonais 3 ingrédients (15 minutes) est un gâteau composé de chocolat blanc, fromage frais à tartiner et oeufs; qui se prépare en moins de 15 minutes. Facile et rapide à préparer, ce gâteau mousseux fondant dans la bouche à la texture moelleuse et à la saveur unique se déguste lors des collations … Lire la suite
Les fondants au chocolat bretons (10 minutes) sont de petits gâteaux à base de chocolat noir, poudre de cacao non sucré, beurre demi-sel, sucre en poudre, œufs, farine et caramel au beurre salé; qui se préparent en moins de 10 minutes. Faciles et rapides à préparer, ces fondants au chocolat bretons à la croûte fendue … Lire la suite
Le gâteau ultra-moelleux au yaourt (10 minutes) est un gâteau composé de yaourt nature, .farine, sucre en poudre, huile, oeufs, levure chimique et vanille; qui se prépare en moins de 10 minutes. Facile et rapide à préparer, ce gâteau ultra-moelleux au yaourt qui se réalise en utilisant le pot de yaourt comme doseur se déguste … Lire la suite
Les friands à la viande (15 minutes) sont de petites charcuteries pâtissières salées, composées de pâte feuilletée fourrée d’un hachis mixte (chair à saucisse, viande hachée, persil…); qui se préparent en moins de 15 minutes. Participe présent du verbe frire (signifiant “appétissant, flattant le goût” en ancien français), le terme friand est attesté dès le … Lire la suite
La crème catalane (15 minutes) est une crème composée d’oeufs, lait, sucre de canne, fécule de maïs, vanille et cannelle; qui se prépare en moins de 15 minutes. Originaire d’Espagne, elle est mentionnée dans un livre de cuisine médiévale écrit en catalan publié en 1324, le Llibre de Sent Soví. La crème brûlée aurait pour origine … Lire la suite
