Le glaçage blanc au citron (5 minutes) est un glaçage composé de citron, sucre glace et éventuellement eau et colorant alimentaire blanc soluble; qui se prépare en moins de 5 minutes. Facile et rapide à préparer, ce glaçage frais à la saveur citron s’utilise pour garnir gâteaux ou biscuits. Niveau de difficulté : facile Temps … Lire la suite
Le gâteau de Noël aux raisins secs et fruits confits (5 minutes) est un gâteau composé de farine, lait, sucre, levure chimique, raisins secs et fruits confits, saupoudré d’amandes effilées; qui se prépare en moins de 5 minutes. Facile et rapide à préparer, ce gâteau délicieux de Noël aux raisins secs et fruits confits se … Lire la suite
L’omelette roulée (5 minutes) est un omelette enroulée sur elle-même, composé d’œufs, beurre clarifié, huile, sel et poivre; qui se prépare en moins de 5 minutes. Facile et rapide à préparer, cette omelette savoureuse se déguste lors des repas accompagnée d’une salade verte. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 5 min Temps … Lire la suite
Les moelleux à la confiture de lait (5 minutes) sont de petits gâteaux composés de confiture de lait, œufs, farine et beurre; qui se préparent en moins de 5 minutes. Faciles et rapides à préparer, ces petits gâteaux moelleux à la confiture de lait se dégustent au petit-déjeuner et lors des autres collations de la … Lire la suite
Les biscuits au yaourt 5 minutes sont des biscuits composés de farine, yaourt, sucre, œuf, miel, huile, pépites de chocolat, levure chimique et vanille; qui se préparent en moins de 5 minutes. Faciles et rapides à préparer, ces biscuits moelleux aux pépites de chocolat se dégustent au petit-déjeuner et lors des autres collations de la … Lire la suite
Les financiers classiques (5 minutes) sont de petits gâteaux composés de poudre d’amandes, sucre, farine, oeufs, beurre et rhum; qui se préparent en moins de 5 minutes. Mentionné dès 1865 dans Le Nouveau Pâtissier-Glacier (P. Lacam), le financier est un gâteau aux amandes cuit dans un moule plat cannelé. La particularité de la pâte « … Lire la suite
Les beignets de pommes de terre savoyards (5 minutes) sont des galettes composées de pommes de terre, oeufs, farine, ail, sel, poivre et muscade; qui se préparent en moins de 5 minutes. Spécialités savoyardes, appelées aussi beunteus ou « bougnettes d’tartifle » (« tartifles » signifiant « pommes de terre » en patois savoyard), ce plat remplaçait autrefois la viande lors … Lire la suite
L’omelette soufflée au fromage (5 minutes) est un plat composé d’oeufs, fromage blanc, gruyère râpé, huile, sel et poivre; qui se prépare en mins de 5 minutes. Facile et rapide à préparer, cette omelette moelleuse se déguste lors des repas accompagnée d’une salade verte. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 5 min … Lire la suite
Le gâteau moelleux aux fraises (5 minutes) est un gâteau composé de fraises, farine, oeufs, sucre, huile, lait, levure chimique et confiture de fraises; qui se prépare en moins de 5 minutes. Facile et rapide à préparer, ce gâteau moelleux aux fraises surmonté de confiture de fraise se déguste lors des collations de la journée. … Lire la suite
L’omelette mère Poulard (5 minutes) est une omelette soufflée à base d’oeufs, crème fraîche, beurre, sel et poivre; qui se prépare en moins de 5 minutes. Spécialité du Mont-Saint-Michel, la mère Poulard créa cette recette à la fin du XIXè siècle pour rassasier les pèlerins affamés arrivant au Mont Saint-Michel. Selon le critique gastronomique Curnonsky, … Lire la suite
Le club sandwich poulet (5 minutes) est un sandwich composé de tranches de pain de mie toastées et d’une garniture de laitue, tomates, poulet, bacon, emmental et mayonnaise; qui se prépare en moins de 5 minutes. Apparu pour la première fois en 1894 dans un célèbre club de Saratoga Springs, situé dans l’état de New … Lire la suite
Le cocktail Bora-Bora sans alcool (5 minutes) est un cocktail composé de jus d’ananas, jus de fruits de la passion, sirop de grenadine et jus de citron; qui se prépare en moins de 5 minutes. Créé à New-York dans les années 1980, ce mocktail très rafraichissant aux notes de fruits complémentaires se déguste tout au … Lire la suite
La crème vanille sans oeufs (5 minutes) est une crème composée de lait, sucre, fécule de maïs et vanille. Facile et rapide à préparer, sans oeufs et sans gluten, cette crème onctueuse s’utilise pour garnir des entremets ou des gâteaux ou se déguste à la cuillère. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : … Lire la suite
Les glaces aux petits-suisses et aux fraises (5 minutes) sont des entremets glacés composés de petits-suisses, miel, fraises et fraises des bois; qui se prépare en moins de 5 minutes. Faciles et rapides à préparer, ces glaces onctueuses délicieusement parfumées aux fraises se dégustent lors des collations de la journée. Difficulté : facile Préparation : … Lire la suite
Le gâteau au chocolat du goûter (5 minutes) est un gâteau composé de poudre de cacao, farine, sucre, lait, oeufs, huile et levure chimique; qui se prépare en moins de 5 minutes. Facile et rapide à préparer, ce gâteau moelleux au chocolat se déguste au goûter ou lors des autres collations de la journée. Niveau … Lire la suite
Le saucisson de thon (5 minutes) est une préparation à base de thon, citron, parmesan râpé, chapelure, oeuf, persil et sel; qui se prépare en moins de 5 minutes. Facile et rapide à préparer, cette préparation savoureuse légèrement citronné se déguste avec du pain toasté et une salade verte. Niveau de difficulté : facile Temps … Lire la suite
Le gâteau moelleux aux pommes (5 minutes) est un gâteau composé de pommes, farine, sucre, oeufs, lait, huile, levure chimique, citron, sel, cannelle et sucre glace; qui se prépare en moins de 5 minutes. Facile et rapide à préparer, moelleux et riche en pommes, ce gâteau délicieux se déguste lors des collations de la journée. … Lire la suite
La soupe de fraises à la menthe fraîche (5 minutes) est un entremets composé de fraises, sucre de canne, jus de citron et feuilles de menthe fraîche; qui se prépare en moins de 5 minutes. Facile et rapide à préparer, ce dessert rafraichissant se déguste lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : … Lire la suite
Le gâteau moelleux au citron à la noix de coco (5 minutes) est un gâteau composé de farine, beurre, sucre, œufs, poudre de noix de coco, jus et zeste de citron et levure chimique. Facile et rapide à préparer, moelleux et délicieusement parfumé au citron et à la noix de coco, il se déguste au … Lire la suite
La pâte brisée 3, 2, 1 (5 minutes) est une pâte composée de farine, beurre, sucre, oeuf, citron et sel; qui se prépare en moins de 5 minutes. Facile et rapide à préparer, cette pâte servant de base aux tartes salées ou sucrées, se caractérise par sa texture lisse et craquante. Niveau de difficulté : … Lire la suite
Le cake moelleux au yaourt à la noix de coco (5 minutes) est un gâteau composé de farine, fécule de maïs, yaourt à la noix de coco, farine de noix de coco, sucre, huile, lait, oeufs, levure chimique, vanille et sel; qui se prépare en moins de 5 minutes. Facile et rapide à préparer, ce … Lire la suite
Le gâteau à l’ananas (5 minutes) est un gâteau composé d’ananas, farine, sucre, huile, oeufs, levure chimique, citron, vanille et sucre roux; qui se prépare en moins de 5 minutes. Facile et rapide à préparer, ce gâteau riche en tranches d’ananas à la croute caramélisée se déguste lors des collations de la journée. Niveau de … Lire la suite
Le gâteau nuage à 2 ingrédients (5 minutes) est un gâteau à base d’oeufs et de sucre glace; qui se prépare en moins de 5 minutes. Facile et rapide à préparer, ce gâteau très économique à seulement 2 ingrédients se déguste lors des collations de la journée. Difficulté : facile Préparation : 5 min Repos … Lire la suite
La tarte aux fromages – 5 minutes est une tarte salée composée d’un fonds de pâte brisée et d’une garniture composée d’oeufs, fécule de maïs, lait, crème fraîche, emmental, gruyère et sel; qui se prépare en moins de 5 minutes. Facile et rapide à préparer, cette tarte savoureuse se déguste lors des repas accompagnée d’une … Lire la suite
Le gâteau nuage aux pommes – 10 minutes est un gâteau composé de pommes, fécule de maïs, sucre, oeufs, huile, lait, levure chimique, citron et sucre glace; qui se prépare en moins de 10 minutes. Facile et rapide à préparer, ce gâteau sans farine ni beurre, léger, moelleux et parfumé se déguste lors des collations … Lire la suite
Le far breton nature ou farz forn en breton (5 minutes) est une pâtisserie composée d’œuf, lait, farine, sucre, sel et éventuellement rhum; qui se prépare en moins de 5 minutes. En latin, « far » signifie « froment, blé, gruau ». En breton, le far est appelé farz forn (far au four).Au XVIIIe siècle, il s’agissait … Lire la suite
Le gâteau moelleux express – 5 minutes est un gâteau composé de farine, lait entier, sucre, oeufs, huile, levure chimique, vanille et sel; qui se prépare en moins de 5 minutes. Facile et rapide à préparer, ce gâteau moelleux se déguste au petit-déjeuner et lors des autres collations de la journée. Niveau de difficulté : … Lire la suite
Le cake de base ultra-moelleux – 5 minutes est un gâteau composé de farine, sucre, huile, fromage blanc, yaourt nature, oeufs, levure chimique, eau de fleur d’oranger et rhum; qui se prépare en moins de 5 minutes. Facile et rapide à préparer, ce cake ultra-moelleux de base, pouvant être aromatisé au citron, à l’orange, à … Lire la suite
La crème nuage au yaourt – 5 minutes est une crème composée de crème fraîche, yaourt, lait concentré et sucre glace; qui se prépare en moins de 5 minutes. Facile et rapide à préparer, cette crème onctueuse délicieuse se déguste en dessert à la cuillère ou s’utilise pour garnir gâteaux et entremets. Difficulté : faible … Lire la suite
Le gâteau aux amandes au café – 5 minutes est un gâteau composé d’oeufs, poudre d’amandes, café, lait, huile, farine, sucre en poudre, levure chimique e vanille; qui se prépare en moins de 5 minutes. Facile et rapide à préparer, ce gâteau moelleux aux amandes à l’arôme de café se déguste lors des collations de … Lire la suite
Les crêpes moelleuses et légères – 5 minutes sont des crêpes à base de farine, fécule de maïs, oeufs, lait, sucre en poudre, sucre vanillé, rhum ou eau de fleur d’oranger, beurre et sel; qui se prépare en moins de 5 minutes. Faciles et rapides à préparer, moelleuses et légères, ces crêpes nature ou garnies … Lire la suite
Les beignets salés – 5 minutes sont des boules de pâte levée très molle frites dans l’huile bouillante; qui se préparent en moins de 5 minutes. Typique des régions des Pouilles, de Calabre, de Campanie et de la Basilicate, ainsi que des communautés albanaises de Sicile, leur origine serait liée à la vague d’émigration d’Albanais … Lire la suite
La galette des rois – 5 minutes est une galette composée de deux disques de pâte feuilletée et d’une garniture de poudre d’amandes, beurre doux, sucre en poudre, œufs et fève; qui se prépare en moins de 5 minutes. Facile et rapide à préparer, croustillante et fondante, au délicieux arôme d’amandes, cette galette se déguste … Lire la suite
La crème au café 2 ingrédients – 10 minutes est une crème composée de crème fraîche et café instantané; qui se prépare en moins de 10 minutes. Facile et rapide à préparer, moelleuse et délicieusement parfumée, cette crème se déguste à la fin des repas ou lors des collations de la journée. Niveau de difficulté … Lire la suite
Le glaçage blanc – 5 minutes est un glaçage composé de blanc d’oeuf, sucre glace et jus de citron; qui se prépare en moins de 5 minutes. Facile et rapide à préparer, ce glaçage délicieux s’utilise pour napper Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 5 min Temps de repos : – Temps … Lire la suite
La crème Princesse au mascarpone – 5 minutes est une crème à base de crème pâtissière, crème Chantilly et mascarpone; qui se préparer en moins de 5 minutes. La crème Princesse ou crème Madame est une crème composée de crème pâtissière et de crème fouettée sans gélatine. L’ajout de mascarpone donne de l’onctuosité à cette … Lire la suite
