La tarte aux myrtilles – 5 minutes est une tarte composée d’un fonds de pâte sablée garni de myrtilles et légèrement caramélisé; qui se prépare en moins de 5 minutes. Facile et très rapide à préparer, cette tarte délicieuse se déguste lors des collations ou en fin de repas. Niveau de difficulté : facile Temps … Lire la suite
La moutarde maison – 1 minute est un préparation composée de graines de moutarde, vinaigre de cidre, eau et sel; qui se prépare en moins d’une minute. Facile et très rapide à préparer, cette moutarde onctueuse et savoureuse se déguste en assaisonnement de plats. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 1 min … Lire la suite
La crème de saumon – 3 minutes est une crème composée de fromage à tartiner, saumon fumé, citron et huile d’olive; qui se prépare en moins de 3 minutes. Facile et rapide à préparer, onctueuse et délicieuse, elle se déguste en apéritif ou en entrée avec des toasts lors des repas. Niveau de difficulté : … Lire la suite
Le gâteau aux pépites de chocolat – 5 minutes est un gâteau à base de farine, sucre en poudre, levure chimique, lait, huile, œuf, pépites de chocolat et farine; qui se prépare en moins de 5 minutes. Facile et rapide à réaliser, ce gâteau moelleux délicieusement parsemé de pépites de chocolat, se déguste lors des … Lire la suite
Le gâteau 6 cuillères à soupe – 5 minutes est un gâteau composé de 6 cuillères à soupe de farine, sucre et beurre, 6 œufs, levure chimique et sel; qui se prépare en moins de 5 minutes. Facile et très rapide à préparer, ce gâteau moelleux se déguste seul ou avec une crème ou de … Lire la suite
La ganache montée – 15 minutes est une ganache fouettée composée de chocolat noir et de crème fraîche, qui se prépare en moins de 15 minutes. Facile et rapide à préparer, cette ganache sert à garnir des fonds de tartelettes, des choux ou des éclairs. Difficulté : facile Préparation : 15 min Repos : 12 h Cuisson : … Lire la suite
La tarte aux mirabelles – 15 minutes est une tarte sucrée composée de mirabelles dénoyautées, cuite au four; qui se prépare en moins de 15 minutes. Cousine de la tarte aux quetsches, appréciée en Lorraine depuis le XVIe siècle telle la tarte aux mirabelles de Sarreguemines, cette tarte délicieuse se déguste lors des collations de … Lire la suite
La crème pâtissière au mascarpone – 10 minutes est une crème composée de jaunes d’oeufs, lait, sucre en poudre, mascarpone, fécule de maïs et vanille; qui se prépare en moins de 10 minutes. Facile et rapide à préparer, cette crème onctueuse et délicieuse se déguste seule ou s’utilise pour garnir tiramisus et autres entremets. Niveau … Lire la suite
La mousse au lait concentré – 15 minutes est une mousse composée de lait concentré sucré, crème fraîche, lait et gélatine; qui se prépare en moins de 15 minutes. Facile et rapide à préparer, à la texture mousseuse et à la saveur de lait concentré, elle se déguste en fin de repas ou lors des … Lire la suite
La mousse de melon au mascarpone – 10 minutes est une mousse composée de melon, mascarpone, crème fraîche et sucre en poudre; qui se prépare en moins de 10 minutes. Facile et rapide à préparer, cette mousse onctueuse et délicieuse se déguste lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de … Lire la suite
Le gâteau moelleux aux noix – 10 minutes est un gâteau composé de farine, noix, sucre en poudre, lait entier, huile, œufs, sucre vanillé, levure chimique et sel; qui se prépare en moins de 10 minutes. Facile et rapide à préparer, moelleux et délicieux, il se déguste en fin de repas ou lors des collations … Lire la suite
La mousse de thon au mascarpone- 10 minutes est une mousse composée de thon, crème fraîche, mascarpone, ciboulette, huile d’olive, sel et poivre; qui se prépare en moins de 10 minutes. Facile et rapide à préparer, cette mousse salée savoureuse se déguste en apéritif ou en entrée lors des repas tartinée sur des toasts. Niveau … Lire la suite
La parmigiana blanche de courgettes – 5 minutes est une préparation composée de courgettes, scamorza ou mozzarella, jambon cuit, parmesan râpé, chapelure, sel et huile d’olive; qui se prépare en moins de 5 minutes. Originaire d’Italie du sud, la parmigiana est un gratin d’aubergines composée de tomates et de fromage (pecorino, mozzarella, scamorza, etc.). En … Lire la suite
Le pain maison minutes est un pain composé de farines de blé et de semoule, eau, levure de bière, huile d’olive, sucre en poudre et sel; qui se réalise en moins d’une heure. Facile et rapide à préparer, aéré et au goût unique, il se déguste en accompagnement lors des repas. Niveau de difficulté : … Lire la suite
La crème au café mousseuse ultra-légère – 2 minutes est une crème composée de café instantané, eau froide et sucre en poudre; qui se prépare en moins de 2 minutes. Facile et très rapide à préparer, mousseuse et aérée, très légère, cette délicieuse crème se déguste en fin de repas ou lors des collations de … Lire la suite
Les courgettes et pommes de terre au four – 5 minutes sont un plat de courgettes et pommes de terre assaisonnées d’ail, romarin, huile d’olive, sel et poivre; cuites au four, qui se préparent en moins de 5 minutes. Faciles et rapides à préparer, légères, ces courgettes et pommes de terre au four se dégustent … Lire la suite
Le houmous – 5 minutes est une préparation culinaire composée de purée de pois chiches et de tahini (purée de sésame) qui nécessite moins de 5 minutes. Plat typique de la cuisine arabe, juive, arménienne et levantine, le terme « houmous » signifie « pois chiche » en arabe et en hébreu. Le pois chiche … Lire la suite
La glace à la pistache – 15 minutes est une glace composée de lait concentré non sucré, sucre en poudre, lait, purée de pistaches et jaunes d’œufs; qui se prépare en moins de 15 minutes. Facile et rapide à préparer, cette glace crémeuse délicieuse se déguste lors des collations de la journée. Niveau de difficulté … Lire la suite
Les rillettes de thon – 30 secondes est une préparation composée de thon, fromage, moutarde, échalote, vinaigre balsamique, sel et poivre; qui se prépare en moins de 30 secondes. Faciles et très rapides à préparer, ces rillettes savoureuses se dégustent tartinées sur des toasts en apéritif ou lors des repas. Niveau de difficulté : facile … Lire la suite
Les muffins aux courgettes et au thon – 10 minutes sont de petits gâteaux salés composés de farine, œufs, lait, huile, parmesan râpé, courgettes, thon, levure chimique, bicarbonate de soude, sel et poivre; qui se préparent en moins de 10 minutes. Faciles et rapides à préparer, savoureux, ces petits gâteaux se dégustent en entrée ou … Lire la suite
La crème au café ultra-mousseuse – 10 minutes est une crème composée d’eau, café, sucre en poudre et poudre de cacao; qui se prépare en moins de 10 minutes. Facile et rapide à préparer, ultra-légère et mousseuse, cette crème se déguste en dessert à la cuillère en fin de repas ou lors des collations de … Lire la suite
Le gâteau au thon et aux courgettes – 10 minutes est un gâteau salé composé de courgettes, thon, parmesan râpé, œufs, farine, sel, poivre, chapelure et huile d’olive; qui s prépare en moins de 10 minutes. Facile et rapide à réaliser, ce gâteau salé savoureux se déguste en entrée ou en plat accompagné d’une salade … Lire la suite
Le houmous aux courgettes et aux pois chiches – 5 minutes est une préparation composée d’amandes, courgettes, tahini, ail, pois chiches, huile d’olive, cumin et sel; qui se prépare en moins de 5 minutes. Facile et rapide à préparer, savoureux, il se déguste à l’apéritif ou en entrée tartiné sur des toasts. Difficulté : faible … Lire la suite
Le gratin de courgettes au riz – 10 minutes est un plat composée de courgettes, crème fraîche, riz, œufs, bouillon de légumes, gruyère ou comté râpé, sel et poivre; qui se prépare en moins de 10 minutes. Facile et rapide à préparer, cette recette, inspirée de la célèbre recette Tupperware la courgettine, se déguste lors … Lire la suite
La pâte mi-sablée mi-brisée 5 minutes est une pâte à tarte à base de farine, beurre ou huile, lait, sucre en poudre (pour une tarte sucrée), levure chimique et sel; qui se prépare en moins de 5 minutes. Facile et rapide à préparer, cette pâte facile à étaler s’utilise aussi bien pour les tartes salées … Lire la suite
Le ciambella – 5 minutes est un gâteau composé de farine, sucre en poudre, lait, huile, œufs, levure chimique, poudre de cannelle et sucre glace; qui se prépare en moins de 5 minutes. Facile et rapide à préparer, ce gâteau moelleux délicieux se déguste lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile … Lire la suite
La glace aux abricots – 10 minutes est un entremets glacé composé d’abricots, crème fraîche liquide et lait concentré sucré; qui se prépare en moins de 10 minutes. Facile et rapide à préparer, avec ou sans sorbetière, cette glace délicieusement parfumée se déguste en fin de repas ou lors des collations de la journée. Difficulté … Lire la suite
Le houmous de courgettes crues – 5 minutes est une préparation composée de courgettes, tahine, ail, graines de carvi, jus de citron et sel, qui se prépare en mins de 5 minutes. Facile et rapide à préparer, il se déguste tartiné sur des crackers ou avec d’autres légumes lors des repas. Niveau de difficulté : … Lire la suite
Les galettes de courgettes au jambon – 10 minutes sont des galettes composées de courgettes, œufs, mozzarella, farine, jambon cuit, parmesan râpé et sel, qui se préparent en moins de 10 minutes. Faciles et rapides à préparer, savoureuses, ces galettes se dégustent en entrée ou en plat accompagné d’une salade verte. Niveau de difficulté : … Lire la suite
La sauce d’assaisonnement au yaourt grec – 5 minutes est une sauce composée de yaourt grec, huile d’olive, jus de citron, feuilles de menthe, ail, sel et poivre; qui se prépare en moins de 5 minutes. Facile et rapide à préparer, rafraichissante, douce et légère, cette sauce est parfaite pour assaisonner les plats. Niveau de … Lire la suite
La crème de courgettes – 5 minutes est un mets composé de courgettes, échalote, huile d’olive, lait, parmesan et sel; qui se prépare en moins de 5 minutes. Facile et rapide à préparer, cette crème savoureuse se déguste en assaisonnement de pâtes ou de plats de viande ou de poisson. Niveau de difficulté : facile … Lire la suite
Les crèmes aux spéculoos – 5 minutes sont des crèmes composées d’œufs, sucre en poudre, lait et pâte de spéculoos. Facile et rapide à préparer, délicieuses, ces crèmes se dégustent lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 5 min Temps de repos : – Temps de cuisson … Lire la suite
Le taboulé au poulet – 15 minutes est une salade à base de semoule de couscous, poulet, maïs, tomates, poivrons, persil, ciboulette, sel et poivron; qui se prépare en moins de 15 minutes. Le mot « taboulé » vient du verbe arabe tabbala signifiant «assaisonner ». Mets très populaire au Proche-Orient, il permet de consommer … Lire la suite
La salade de riz aux courgettes et au thon – 10 minutes est une salade composée de riz, thon, courgettes, jus de citron, huile d’olive, persil et sel; qui se prépare en moins de 10 minutes. Facile et rapide à préparer, légère et rafraichissante, elle se déguste en entrée ou en plat. Difficulté : facile … Lire la suite
Les courgettes farcies au thon – 15 minutes sont une préparation de courgettes, farcies de thon, pulpe de tomate, fromage, chapelure, huile d’olive, oignon, ail, œuf, persil, sel et poivre; qui se préparent en moins de 15 minutes. Faciles et rapides à préparer, savoureuses, elles se dégustent en entrée ou en plat lors des repas. … Lire la suite
Le flan au chocolat – 5 minutes est un flan composé base de lait entier, crème fraîche, poudre de cacao amer, gélatine et sucre en poudre; qui se prépare en moins de 5 minutes. Facile et rapide à réaliser, fondant et délicieux, il se déguste en fin de repas ou lors des collations de la … Lire la suite
